异常的暖冬天气使德国今年的冰葡萄酒生产受到了影响。
在德国，冰酒被称为eiswein。这一高质量的甜酒需要葡萄在树上自然冰冻。但像15c的高温意味着葡萄今年不会冻结。葡萄要冻结需要在-7c。
2013年11月底的一场寒流让少数酒厂得以生产少量的冰酒，但自那之后的温和天气对生产商来说就是坏消息。
德国葡萄酒协会一位发言人说，“我们不能排除个别酿酒师仍有葡萄挂在树上，但他们是绝对的例外。”
来源:中国葡萄酒信息网
德国冰葡萄酒生产因暖冬天气受到影响
编辑：晓宇 发布：2014/1/20 10:40:10 来源：中国酒水招商网 作者：佚名
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