安大略湖葡萄种植者协会(the grape growers of ontario)表示共收获了79756吨的葡萄，价值为9970万美元。
果农们表示，收获的葡萄可以生产足够的葡萄酒。安大略湖葡萄种植者协会(the grape growers of ontario)还说，超过6千吨的葡萄将用于冰酒生产。
为了符合酿制冰酒的条件，葡萄一定要在零下8摄氏度的条件下，冻结在葡萄树上，处于结冰状态的情况下，立即碾压。
组织表示，有超过14000份安大略湖的工作都是该地区葡萄酒行业提供的。
一项研究表明，该地区葡萄酿制的葡萄酒创造了5.93亿美元的收益，形成了33亿美元的经济影响。来源：blackburnnews.com
