露喜龙的气候环境造就了其卓越悠久的酿酒历史。这里有地势广袤而产量丰富的葡萄庄园，一般人印象中珍贵而稀少的百年老藤，在露喜龙却可以用一望无垠来形容。这些美酒佳酿的自然来源，大多属于一个令露喜龙感到欣慰和骄傲的葡萄品种——歌海娜葡萄。在该产区，黑、白、灰三种歌海娜时常混种，由于果实密集程度高，每年的人工采摘过后，会有不少颗粒还悬挂在枝头。歌海娜甜香浓郁的果实气息使其成为了天然甜葡萄酒的主要原料，也与麝香葡萄一起造就了露喜龙“甜酒之乡”的美名。对此，倡导地区特色的露喜龙葡萄酒行业协会（civr）举办了国际歌海娜大赛，为其创造了一个世界性的纪念节日。

　　1. 买露喜龙干红，记住gsm

　　世界上的许多地方都广泛种植着歌海娜葡萄，以法国、西班牙和澳大利亚等气候比较炎热、干燥的地区为主。这种葡萄在旧世界国家*突出的表现，首先要属其在露喜龙产区的种植及酿酒情况。在法国南部广泛种植的歌海娜，在与西拉（syrah）、慕合怀特（mourvedre）和神索（cinsaut）的gsm和gsmc混酿中，具有*佳的浓缩度，能呈现出迥异的风格与极佳的结构感。而在比较久远的年份里，歌海娜也展现过单品酒的魅力，来自教皇新堡产区内希雅斯酒庄（chateau rayas）的高浓缩度歌海娜葡萄酒，曾给人留下惊艳的回忆。

　　从酿酒特性来看，歌海娜的果实包含了红醋栗、黑樱桃、蓝莓、李子、果酱、黑胡椒和甘草等丰富的气息在内。种植面积广、果实密集结实、含糖量高而酸度较低等都是这个品种的优秀品质。歌海娜的自然酒精含量可达18%，单宁含量属于中等，因其皮薄容易酿造，经常被用来和其它的葡萄品种进行混酿。用它所酿造的酒通常带有柔和顺滑的口感以及馥郁芬芳的果味，酿造酒体丰满的粉红葡萄酒时，歌海娜也倍受青睐。

　　给露喜龙带来甜蜜象征的天然甜葡萄酒（vin doux naturel，vdn），就以黑、白、灰三种歌海娜葡萄（grenache noir/ blanc/ gris）作为主要原料，从而酿造出4款aoc/aop天然甜葡萄酒，包括里韦萨特甜酒（rivesaltes）、莫里香蜜（maury）、班努沉香甜酒（banyuls）和班努列级酒庄甜酒（banyuls grand cru）。在生产vdn的过程中，每一颗歌海娜通过抑制发酵的过程，先在大桶或酒瓶中经过无氧阶段的真空发酵，之后无论在酒窖还是户外的有色玻璃瓶中，歌海娜葡萄都在露喜龙炙热阳光和地中海风的吹拂下贡献着自己的糖分，默默度过30个月到20年不等的有氧发酵期，*终呈现出令人欣喜的顶级香甜。

　　2. 春天，给歌海娜过个节

　　作为法国重要的葡萄酒产区，露喜龙决定为这个古老而富有活力的葡萄品种举办一个世界性的节日——国际歌海娜大赛。在年初的法国南部，露喜龙葡萄酒行业协会倡导世界各地的歌海娜葡萄酒前来共襄盛会。比赛的地点是东比利牛思省的首府——佩皮尼昂，这座风光优美而饱含历史气息的古堡城市也是露喜龙地区文化的精华。第一届歌海娜比赛已于2013年的年初成功开展。当时有超过7个国家的360瓶样酒各展姿色。

　　举办此次比赛，对于品酒背后更深层的意义，是唤起人们对葡萄品种多样性的兴趣并加深认识。世界歌海娜节的目标，是将所有由该品种生产出的商品汇聚在一起，而这些优质葡萄酒的根源之一则是歌海娜葡萄优秀的多样性衍生成果。歌海娜是在全世界普遍种植的葡萄品种，为何选择露喜龙作为国际大赛的举办地？不仅因为这里是旧世界国家中几乎*重要的歌海娜产区，更多的是露喜龙行业协会对葡萄多样性背后意义的深度发掘，以唤起世界各地对优秀品种的深切认识。不久之后，这里即将举行第二次歌海娜大赛（比赛日期为2014年2月3日），参赛酒将按照颜色、名称和来源进行分组，之后通过世界专家的盲选，分别甄选出歌海娜葡萄酒中的至尊金奖和金、银奖章。

　　歌海娜是露喜龙怀中甜美可人的骄傲，生长百年的藤条还在源源不断的将土壤和阳光的滋养转变为馈赠给人们的礼物。春天时在露喜龙，在比北方早早温热起来的天气中，在历久弥新而充满生机的葡萄庄园里，尽可保持一份缓慢而愉悦的心情，无论喜欢干酒还是甜酒，都有可能找到令人意想不到又释颜开怀的味道。当然，如果是酿酒业的同行，也可以带上自己的歌海娜，与世界各地的同类优秀品种一决高下。