曾几何时，徽酒版块卓然升起一颗明亮的新星——宣酒，有人说宣酒是小窖里盛开的一朵引人注目的奇葩。近年来，宣酒成绩斐然，不断地缔造着白酒行业的传奇。宣酒品质，有口皆碑。宣酒已获得“安徽省质量奖”、“安徽省名牌产品”、“中国*具增长潜力白酒品牌”、“安徽省十大强省品牌”、“*具绵柔品质奖”等荣誉。

　　宣城山水给人的感觉不是辽阔，不是雄壮，而是温柔似梦的亲切，唯美如画的恬然。宣酒工业文化园现为国家aaaa级旅游景区，宣酒文化博物馆为安徽省非物质文化专题博物馆。博物馆整体由“景观花园”、“专题陈列馆”、“酒道馆”、“藏宝斋”等部分组成。馆内奇花异卉，小桥流水。博物馆的整体构造采用徽派建筑，在门口的墙上用古篆字刻着“江南名酒”的字样。古朴中透着飘逸，飘逸中透着灵秀。在这里，可以了解到宣酒的由来;在这里，可以回味李白和纪叟的故事;在这里，可以观赏到各式各样的酒具;在这里，可以领略到中华酒文化的博大精深。

　　2008年11月10-11日，中国酒类流通协会中国酒道研究专家委员会第一届一次会议就在这美轮美奂的典雅之地召开，这是中国白酒界首次聚会专题研讨酒道文化。中国著名白酒专家沈怡方、高景炎、高月明、曾祖训、胡永松、陶家驰、杨柳以及茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、水井坊、洋河、双沟、今世缘、稻花香、北京牛栏山酒厂等知名企业代表出席了此次会议，堪称中国白酒界的“华山论剑”。

　　2010年11月27—28日，中国酒道研究专家委员会一届二次会议仍在宣酒文化博物馆内的酒道馆召开。中国白酒界专家和知名白酒企业代表60余人齐聚一堂，品宣酒论酒道。通过对酿酒之技、饮酒之道、品酒之艺、容酒之器、敬酒之礼等酒道文化的研讨，向公众普及酒文化，倡导和谐兼容的酒道精神。会议针对中国酒道馆的运营模式、中国白酒旅游文化产品开发、白酒酿造工艺以及健康饮酒方式等内容，进行了积极的探讨。

　　在研讨酒道文化的同时，与会的各位白酒专家还参观了宣酒工业园区，品尝了绵柔的宣酒，并给出独特的品鉴结语。中国白酒界*具权威的专家“一沈二高三祖训”首先发言。沈怡方说，宣酒的外包装和内在品质把地域文化和绵柔酒质充分地融合在一起;高景炎说，宣酒包装典雅、美观、大方，富有江南特色;高月明说，宣酒的香味协调，包装清雅，可谓内外和谐;曾祖训说，优雅、绵甜、丰满，宣酒的风格很典型，已形成个性化，口感具有优美的醇和度。到会的专家几乎个个都说出了自己品鉴的心得和意见。*后，专家组一致落笔，得出集体评语：“无色透明、窖香幽雅、陈香舒适、醇和绵柔、香味和谐、回味爽净、酒体丰满、风格典型。”

　　沈怡方、高景炎、高月明、曾祖训、胡永松、陶家驰还共同挥毫题写：“宣酒特贡，小窖绵柔，巧夺天工，江南一绝”。

　　在发展的过程中，宣酒重视传播中国酒道文化，注重酒道之魂，继承了中国传统文化中的酿酒饮酒哲学思想。宣酒新工业园区将建成中国*美丽的酿酒工厂、*大的小窖酿造基地，这是宣酒既定的发展战略。