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2014年新西兰葡萄酒仍有望丰收
编辑:平平  发布:2014/1/28 18:33:59  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  一年一度的新西兰葡萄酒品鉴会正在伦敦举行。来自马尔堡产区(marlborough)的著名酒庄阿拉酒庄(ara)酿酒师杰夫·克拉克(jeff clarke)在会上接受媒体采访中表示:“马尔堡在很短的时间里就迅速崛起,但在我们面前仍存在很多挑战和困难有待我们一一解答。”

  杰夫·克拉克于3年前入主阿拉酒庄,而在之前的17年他都供职于著名的蒙大拿酒庄(montana),该酒庄后来改名为布兰卡特酒庄(brancott estate),目前隶属于保乐力加集团。克拉克说:“对于长相思(sauvignon blanc)来说,我们需要清楚的一点就是这些酒都采用还不到20年树龄的葡萄酿造。”他表示马尔堡目前尚没有老藤葡萄树的生长,因为早期的克隆品种太易感染疾病而且种植的地点也不太优越。而老藤葡萄树很可能丰富地区长相思的多样性。克拉克的这种看法部分是基于商业利益。他说:“在未来的5到10年里,马尔堡产区将种满葡萄,届时,我们就能充分发挥现有植株的潜力了。”

  在去年晚些时候,布兰卡特酒庄首席酿酒师帕特里克·马特曼(patrick materman)说:“马尔堡产区的葡萄种植面积已达23,000公顷之多,如果按照这个速度发展下去将有望达到26,000公顷。”

  目前,阿拉酒庄走在了改革的前沿。克拉克正在主持一项“特选葡萄园“(blocks)葡萄酒计划。酿造这些葡萄酒的葡萄采自怀劳谷(wairau valley)的单块葡萄园,以期酿造出高品质的单一品种葡萄酒。这些酒将被纳入阿拉酒庄的旗舰系列刚毅(resolute)旗下,目前正处在陈酿阶段。克拉克表示:”结果可能令我们失望,也可能令人惊喜。“但不管如何,这都将是我们未来数10年内都要进行的摸索。

  另外,克拉克还说:“在马尔堡,还有很多家酒庄也在努力探索葡萄酒的复杂性和陈年潜力。”而对于2014年新西兰葡萄酒的预测,克拉克则表示:“在葡萄生长季节,这里的气候一般都很好,“

  对于2014年葡萄酒的憧憬,克拉克说:“葡萄成长季节的气候一般都很好,温度和湿度都很,只是采摘时期可能会比往年提前两周。除非出现重大变化,否则2014年葡萄酒仍有望丰收。”

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