食品安全问题一直是社会关注的热点，尤其对于乳制品行业来说，产品是否具有足够的安全性，能否获得消费者的信任尤为重要。日前，蒙牛推出一款“精选牧场”纯牛奶，用二维码追溯牧场，让消费者随时可以了解到精选牧场的管理细节，对奶源品质有了更为直接的了解。创新的二维码追溯方式引起了市场的广泛关注，高品质的“精选牧场”纯牛奶也因此为消费者所熟知和喜爱，并成为消费者精选生活的首选牛奶。

　　蒙牛出新招 玩转二维码

　　在欧美、日韩等国家，食品安全可追溯体系早已通过强制性手段普及，国内建设食品安全可追溯体系亦是大势所趋，同时也是当前国内食品安全管理的需要。日前，蒙牛推出中国首款二维码可追溯牛奶，让消费者可以与精选牧场精细化管理信息“零距离”接触，直观的感受到蒙牛精选牧场奶的高品质和安全性。

　　据了解，消费者只需拿出手机扫包装盒上的二维码，就可以了解到这箱牛奶的奶源是来自哪些精选牧场，并且可以得知蒙牛精选牧场精细化标准管理细节。精选牧场采用欧洲先进管理理念进行管理，在饲料管理、用药管理和动物福利等都方面有着严格的标准，如头三把奶一滴不用、一牛一巾等，通过对牛奶品质每一个细节的严格管控，确保了每一滴精选牧场纯牛奶的纯正口感和高品质。

　　这款蒙牛精选牧场纯牛奶已于12月18日在山东、河南等地率先上市，市场反应良好，许多人对于扫描二维码追溯奶源的方式表示认可，认为这样一来，牛奶的安全更值得信赖。在一家超市货架旁，一位李女士告诉记者，“之前选牛奶总是很纠结，担心奶源不安全，现在扫描一下就可以看到牧场信息，确实安心不少。”超市工作人员也表示，“(蒙牛“精选牧场”纯牛奶)自从上架以来，吸引了不少人，销量这几天持续增加。“很显然，蒙牛“精选牧场”纯牛奶以出色的品质和可追溯奶源的安全保障，赢得了消费者的信赖。

　　牧场化战略升级 可追溯牛奶成精选生活首选

　　社会经济水平的不断提升和消费观念的逐步改变，高品质牛奶成为消费者更加青睐的产品。精选牧场纯牛奶源自精细化管理的优质牧场，原奶品质有保障。2013年，蒙牛与丹麦爱氏晨曦，法国达能等外资公司进行战略合作，在国内率先把具有国际先进水平的食品质量安全认证体系覆盖到乳品行业的全产业链，进一步提升了蒙牛对食品质量安全的掌控。而这款可追溯奶源的“精选牧场”纯牛奶，则是蒙牛牧场精细化管理的产物， 从奶牛的精选、挤奶的标准，到饲料、饲养环境等，产业链每个环节的点滴努力，每一道工序的严格把控，才保证了每一盒精选纯牛奶的纯净、安全和品质，才能够呈现给消费者这样一款可信赖的牛奶。

　　精选牧场纯牛奶“随身携带”一个专属定制的二维码，既满足了消费者对于食品安全的需求，同时也让消费者更为熟悉和了解蒙牛对于牛奶品质的严格要求。二维码数字化营销，这一创新型营销手段还满足了新时代年轻人对于“潮生活”的追逐，精选牧场纯牛奶让消费者感受到精选生活的魅力。正是凭借产品品质的卓越和创新营销的魅力，蒙牛精选牧场纯牛奶在投入市场短短时间内，就迅速的被消费者所接受。

　　众所周知，如何建立产品科学有效的安全溯源机制一直都是食品企业的难题，一旦实现产品追溯，将可以更好的维护产品的安全品质。蒙牛“精选牧场”纯牛奶，采取二维码扫描追溯奶源，既体现了蒙牛对于产品品质的严格把控的自信，更是为老百姓能够畅饮安全高品质的牛奶保驾护航。精选生活，自然选择高品质高安全性的蒙牛精选牧场纯牛奶。

　　来源：食品产业网