玩味葡萄酒中那一抹抹或浓或淡,若有若无的风味是品酒的*大乐趣所在。那令人魂牵梦绕的风味在葡萄酒专家口中如数家珍,然而对于我们普通人来说,却往往有种“爱你在心头口难开”的尴尬。不过,本文将为您归纳品酒过程中的常见的8类40个品酒词汇,让您轻轻松松学会品酒,再也不用担心“词穷”了。
一、描述葡萄酒香气浓郁
aromatic lift:专指白葡萄酒香气浓郁,可译为香气奔放突出
bold aromas:专指红葡萄酒香气浓郁,可译为香气奔放大胆
tremendous nose:香气馥郁
brooding:香气浓郁,久久不散
pungent:香气扑鼻,辛辣的
二、描述葡萄酒香气细腻
delicate:精致的或雅致的
closed:香气闭塞,有待发挥
subtle:微妙的
soft:轻柔的
light:清淡的
三、描述葡萄酒果味馥郁
extracted:果味凝练馥郁的
persistent:果味持久悠长的
flamboyant:果味丰富华丽的
rich:果味丰富的
full-bodied:果味饱满丰腴的
四、描述葡萄酒果味淡雅
elegant:果味淡雅的
nuanced:果味微妙的
airy:果味飘渺的
subdued:果味柔和的
mellow:果味柔和的
五、描述葡萄酒口感苦涩
tannic:单宁
chewy:耐嚼的
muscular:结实的
structured:有结构的
firm:紧实的
六、描述葡萄酒口感顺滑
plush:顺畅的
round:圆润的
velvety:天鹅绒般的
supple:柔顺的
opulent:丰腴的
七、描述葡萄酒口感尖酸
elegant:淡雅的
lean:清瘦的
racy:活泼的
crisp:脆爽的
zippy:激爽的
八、描述葡萄酒口感原生态
herbaceous:植物味的
loamy:肥沃的
forest floor:森林气息的
mossy:苔藓味的
savory:可口的





