白酒产业是仁怀的重要支柱产业，继2004年仁怀被认定为“中国酒都”后，“仁怀白酒产业集群”上榜“2009年第三届中国百佳产业集群”，2010年被国家工信部授予“国家新型工业化产业示范基地”，同年组建仁怀名酒工业园区，2011年升格为省级开发区。2013年，获得“仁怀酱香酒”地理证明商标。以国酒茅台为代表的白酒产业成为市域经济增长的主要动力，推动仁怀经济社会实现了历史性跨越。
目前，仁怀全市共有注册生产销售白酒企业1167家，白酒销售企业869户，白酒生产企业298户，有百亿元企业1个，产值上亿元企业近30家，注册商标2606件。在品牌战略引领下，现有“中国驰名商标”5件，“贵州省著名商标”98件，“贵州省名牌产品”9个，贵州十大名酒4个。
2013年，仁怀培育新增规模白酒企业20户；完成规模以上白酒工业增加值350亿元，同比增长28%；完成规模以上白酒企业总产值380亿元，同比增长28%；完成规模以上白酒企业产量30万千升，同比增长18%；完成白酒产业固定资产投资125亿元，同比增长56%；白酒企业完成税收121亿，占税收总额137亿元的89%。
