酒业资讯 - 葡萄酒
巴西葡萄酒望借世界杯之风扬帆起航
编辑:华华  发布:2014/2/8 9:09:52  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  国际在线报道(记者 曾韵):巴西五代经营的丽迪尔·卡罗尔酒庄*终被指定为2014年巴西世界杯官方葡萄酒供应商。这将是巴西葡萄酒走向世界,扬帆起航的一次良机。

  提到巴西,大家想到的多是热带雨林和绵延的海岸线,却少有人知道,巴西其实也有着非常适宜葡萄种植的地理环境。在巴西东南部的高桥山区,这里有一座名叫本托贡萨维斯的山城,位于南纬29度, 巴西*大的葡萄酒合作社奥罗拉就位于市中心,酿酒师安德烈说:“我们所产的葡萄酒口感都是比较柔和的,另外就是起泡酒。巴西和阿根廷、智利乃至全世界葡萄酒产区有一个*大的不同,那就是巴西是不靠人工灌溉种植葡萄的,而全部靠大自然的雨水,这里雨水非常充沛,即使在夏季,也拥有足够的雨水,而且气候温和,这就有助于葡萄的生长更加平衡,葡萄也更加柔和,所以巴西的红葡萄酒和白葡萄酒的质量,较于阿根廷和智利也更加上乘,至于起泡酒,别的国家更加做不到。”

  这里居住人口的80%都是意大利后裔,而意大利的移民给这里带来的正是葡萄栽培技术。这里集合了巴西85%的葡萄酒生产商。奥罗拉合作社是规模*大、产量*多的联合社,他们在1990年就集合了超过1500户当地的家庭葡萄种植者,并从他们那里收购葡萄,然后酿造大量顶级葡萄酒。安德烈告诉记者,拥有83年历史的奥罗拉,一直都是聘用当地人,这个大约六千人组成的大家庭将意大利文化和这块土地的特质融合到极致。他说:“我们常常去世界各地学习,但是我们的员工必须是本地人,必须了解这块土地。今天,我们大部分员工都是在这里生活了五代以上的人。从*初的意大利人移民至此,他们开始种植葡萄,一直延续至今,所以(我们的员工)也都是这些意大利人的子孙后代,他们会种葡萄,更熟悉这片土地。”

免责声明:本文转载于网络,为传递信息之用,其原创性以及文中陈述文字内容的真实性本站未做更多核实,对本文以及其中全部或部分内容的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,仅作参考,并请自行核实。或因多重转载等因素对其来源及作者标注有误的,其版权归原创作者所有,因无意侵犯媒体或个人知识产权,请联系本站(邮箱:[email protected],电话:025-84501668)我们将第一时间做出删除处理,避免给双方造成不必要的损失,特此声明。特别提醒:为了您和他人的幸福,酒虽好喝,少饮多益!酒后不开车,开车不饮酒!利国!利民!利家!利己!
优秀酒企推荐
葡萄酒
最新头条新闻

在线留言