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摆脱酒驾了解葡萄酒酒精度数
编辑:平平  发布:2014/2/11 17:39:36  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  据悉,道路交通安全法本次修改或将醉酒驾车“暂扣机动车驾驶证”的处罚改为“吊销机动车驾驶证”,且5年内不得重新取得驾驶证。对于饮酒后驾驶机动车发生重大交通事故构成犯罪的,将终生禁驾。

  处理酒驾驶标准相信很多朋友都知道:

  饮酒驾车

  车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml的驾驶行为。

  醉酒驾车

  车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。

  要想了解自己是否不易开车首先要了解一些葡萄酒酒精量的基础知识。

  普通的红、白葡萄酒的酒精含量为14度以下,起泡葡萄酒(sparking):产地有香槟、布根地、英塞儿,酒精含量不超过14度。加强葡萄酒(fortified):种类有些厘、钵堤、马得拉、马沙拉马拉加等,酒精含量 14-24度。加香料葡萄酒(aromatized):有意大利和法国产的红、白威末酒以及有奎宁味的葡萄酒等,酒精含量15.5~20度。

  下面还列举出了一些具体的葡萄酒的酒精度,可以作为参考:

  7-8% 德国雷司令(german riesling)

  10.5-12% 大多数美国、奥地利和澳大利亚雷司令(riesling)

  11.5-12.5% 蓝布鲁斯科起泡酒(lambrusco sparkling red/rosé)

  12-13% 大多数灰皮诺(most pinot grigio)

  12.5-13% 大多数博若莱酒(most beaujolais)

  12.5-13% 大多数长相思(most sauvignon blanc)

  13%-14% 大多数黑皮诺和波尔多干红(most pinot noirred bordeaux)

  13-14.5%% 大多数霞多丽(most chardonnay)

  13.5-14.5%大多数赤霞珠(cabernet sauvignon)、桑娇维塞(sangiovese)和法国西拉(french syrah)

  14 – 15% 大多数西拉和美国西拉(most shirazamerican syrah)

  14.5% 苏玳甜白(sauternes sweet white)

  14- 15.5% 大多数仙粉黛(most zinfandel)

  14 – 15% 大多数歌海娜(most grenache)

  15% 麝香甜酒(muscat sweet)

  16% 左撇子酒庄西拉(mollydooker shiraz)

  17-21%波特酒 (port), 马德拉酒(madeira), 雪利酒(sherry) 及其他加强酒

  了解了一些葡萄酒酒精度的含量接下来要会计算血液中酒精度:血液中酒精含量(mg/100ml)=酒中的酒精总量(mg)/血液量(100ml)

  一般来说,葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间,(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常,葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间,因为酒精度一旦超过了16.2度,酵母就停止活动了。葡萄的含糖量高,转化出的酒精度就相应的高,而葡萄本身含糖量低,则转化出的酒精度就低。

  通常,17g/l—18g/l的糖分可转为1°酒精,即1l葡萄汁发酵要获得1°的酒精度,则必须有17—18g的糖分,对于白葡萄酒来说需要17g,而红葡萄酒因为带皮发酵或其他损耗,则需要高一点的含糖量,即18g。

  具体方法如下:

  如果喝1两(50ml)红酒,酒精含量=50*0.1/45.5,结果是0.11mg/100ml,问题不大。

  如果喝2两(100ml)红酒,酒精含量=100*0.1/45.5,结果是0.22mg/100ml,已经是酒后驾驶了。

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