软木塞

　　软木塞封瓶是目前*盛行的葡萄酒封瓶方式，约80%的葡萄酒都会采用软木塞封瓶，尤其是高品质红葡萄酒更是。有别于人工合成酒塞，软木塞是从天然橡树皮上切割而来，而且这种制作方法已流行数个世纪之久。有利方面：软木塞能很容易打入酒瓶中，膨胀后能达到完美的封口效果，但其通透性特点却又能令瓶内的葡萄酒通过软木塞自身的细毛孔与外界的空气进行接触，以达到陈酿效果。响应的弊端也是有的，软木塞须采用开瓶器开启，而且可能会出现断塞状况。另外，软木塞还存在一大隐患——软木塞污染，其会令葡萄酒出现难闻的霉味或湿纸板味。

　　螺旋盖

　　螺旋盖用铝制作，可回收利用，被澳大利亚和新西兰的众多酒商采用，主要用于白葡萄酒和某些高品质红葡萄酒的封瓶。好的方面，与软木塞相比，螺旋盖的密闭性更好，但也并不是完全密封，只是了隔离了更多的空气罢了，这有助于保护葡萄酒的原本果香。不好的在于葡萄酒的“呼吸”不通畅，因此可能会让葡萄酒的香气中夹杂着二氧化硫气息。

　　关于软木塞与螺旋盖谁好谁劣的问题需要依据具体的葡萄酒要确定。对于需要长时间熟成的红葡萄酒来说，就必须使用透气性和寿命均更可观的软木塞来封瓶。而螺旋盖就适合在降低成本的情况下，封装香气浓郁的白葡萄酒和简单且适合早饮的红葡萄酒等不需要长时间陈年的葡萄酒。

　　小贴士：有不少人会喜欢收集各式各样的软木塞，我个人也喜欢精美或者做旧的一些软木塞，那么这些剩下的软木塞有什么妙用吗?也许可以变废为宝也说不定呢。

　　清洗碳钢刀具。把软木塞的一头和刀具用水润湿，然后放少量清洁剂在刀具上，用软木塞轻轻擦洗。拿刀具的时候要小心点，*好把它的一端置于平台上，以免它乱动伤到手。

　　把软木塞塞在自行车车把的两端，它们比橡胶塞更环保也更轻便。

　　用来镶嵌地板。在铺地毯之前，可以先在下面镶嵌一层软木塞。镶嵌的时候需要把软木塞切割成相同的长度。

　　制作卡片夹。把几个软木塞成排胶合在一起，然后从中间割开一道缝，就可以用来放置卡片了。

　　来源：逸香网