白酒行业深度调整，在不少酒企愁容满面之时，几家黔酒大牌却悄然迎来属于自己的春天。尊重科学、尊重市场、尊重客户，当行业回归理性，真正的价值便显现出来。一场品牌的破局之战，已经拉开帷幕。

　　香自苦寒来

　　贵州习酒销售有限公司副总经理徐郢大年初八离开首都机场的时候，北京刚刚下了一场积攒了107天的雪。飞机两个半小时后降落在2300公里外的龙洞堡，雪花一样飘舞着，令他不禁心生感慨。

　　在他的眼里，过去一年白酒行业面临的环境，像极了这场雪的寒冷与刺骨。“名酒变民酒”，“暴利变微利”、“政策打压”、“渠道变阵”、“电商厮杀”这些词汇频现报端，一直过惯了好日子的行业陡遇“寒潮”，久在温室之人，难免有些会乱了阵脚。他说，幸运的是，习酒人看到了这场雪的另外一面——虽然扑面而来，但晶莹祥瑞。2013年，习酒销售量上升了20%，上交税金8.3亿，同比增长6%；酱香、浓香基酒生产力近3万吨，高温制曲生产力达19000吨，包装生产17600吨。荣膺2013年华樽杯中国白酒类品牌价值第15位，品牌价值达81.06亿元，较2012年67.56亿元增长20%。习酒香港旗舰店开业，成为第3个在港开设专卖店的中国白酒品牌。

　　徐郢说，早在2012年，习酒公司张德芹董事长就预见到了白酒行业必将回归理性的规律。并在2013年初提出“提升产品质量以尊重消费者；调整产品结构以适合消费者；创新营销模式以服务消费者”的战略，所以习酒才能一次又一次带给人们惊喜，不断增强相关各方信心。提前布局，让习酒在寒潮之中，突围而出，质量管理再上层楼，习酒公司勾储中心酱香班组被授予“全国质量信得过班组”，销售不断突进的同时，也成功赢得首次大笔融资，获中粮集团等战略投资5亿元巨款。

　　用科学说话

　　金沙酒业集团在2013年出尽了风头，连续推出金沙小酒、封坛酒、摘要酒、金沙酱酒等新品，并成为“中国酱香白酒国家标准”的制定者。金沙酒业集团董事长董兵表示，这与他们加大对省级科技研发中心的投入全然分不开。

　　贵州董酒销售有限公司常务副总蔡少浩则念念不忘在无锡闭幕不久的“中国传统白酒与健康学术研讨会”。这是一场针对中国传统白酒生物活性成分健康研究及功能认识的科学研讨盛会，会上，江南大学的研究团队公布研究成果：董酒中萜稀类物质的含量居白酒之首，是葡萄酒的3至5倍！

　　蔡少浩介绍说，如今白酒行业正进入一个全新的健康时代，董酒工艺与配方是白酒中唯一受到国家科技部和国家保密局长期保护的秘密科学技术。作为中国老八大名酒，远销港澳、东南亚、日本、欧美等地，深受国内外消费者的欢迎，正是源于“传承为根、酒质为魂、董道为本、汇利及人”的企业理念。好酒，可以用数字来表述，可以用科学来证明，这让董酒有了更厚重的底气。

　　而天朝上品2013很忙。忙着拿各种各样的奖。这个由贵州茅台酒厂集团技术开发公司开发出来的中国首创53%vol柔和酱香型白酒，如今已经生长成蔚为大观的品牌之树。2013年，天朝上品连续获得“国酒之外*美贵州酒”总冠军、“2013年度中国白酒*佳口感奖”、“俄罗斯（克拉斯诺达尔）国际酒展白酒金奖”等国内外70多项荣誉，在白酒调整期内依旧保持稳定的增长，市场营销、渠道拓展、品牌建设等均有丰厚斩获。对于刚刚到来的2014，天朝上品运营公司董事长黄永毅称，这是一个精彩丰呈的“布局之年”。

　　拥抱民酒时代

　　金沙酒业集团举起了“做中国民酒”的大旗。金沙酒业集团董事长董兵告诉记者，2013年，金沙酱酒文化体系搭建完成，西南、华东、武汉、中原、三峡、铜仁六大营销中心开启了品牌全国化的进程，连续金沙酒业集团全年销售额突破20亿元，增长率达到37%。

　　董兵说，金沙目前已经形成了高达1.9万吨酱香型白酒的产能、2.3万吨的老酒储存、省内渠道占有率达到98%、销售团队超过900人，2014年要“打造软实力”，全面升级企业文化建设，成立“金沙鲲鹏公益基金”，打造品牌美誉度，履行企业的社会责任。在此基础上，2014力争实现增长25%，年销售额达到25亿元，实现“中国酱香白酒大众消费领导品牌”的战略目标。