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罗马尼亚客人吉林考察葡萄酒产业合作项目
编辑:平平  发布:2014/2/13 8:31:02  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  2月10日罗马尼亚普拉霍瓦省工商会主席高古列斯库等一行3人,来吉林市考察红酒产业合作项目,并为我市与普拉霍瓦省首府普洛耶什蒂市建立友好经贸合作城市关系做“热身”。

  当晚副市长房立群在世纪大饭店会见了高古列斯库等一行。房立群说,这个时候,是吉林市*美的季节。尤其是,被誉为中国“四大自然奇观”的吉林雾凇更是让中外游客流连忘返。以优质红酒闻名于世的普拉霍瓦省与吉林市有广阔的合作空间,我市的圣鑫酒庄和长白山酒业集团有限公司在红酒生产方面具有很强实力。

  高古列斯库表示,吉林市风光秀丽,雪景尤其迷人。考察团由衷希望能够与吉林市的相关企业达成良好的合作关系。同时,他还代表普拉霍瓦省首府普洛耶什蒂市市长,表达了与吉林市建立友好经贸合作城市关系的愿望。

  普拉霍瓦省位于罗马尼亚南部,拥有丰富的石油和天然气资源,石油和化工产业发达,并以独特品牌的葡萄酒而闻名。

  罗马尼亚葡萄酒:

  罗马尼亚地处欧洲中部,气候宜人,优质的水资源十分适合种植优质葡萄,是世界较大的葡萄酒生产国之一。

  罗马尼亚位于东南欧,巴尔干半岛东北部,地处北纬45度,属于大陆性气候,昼夜温差很大,这种环境很适合优质葡萄品种的栽培、葡萄营养成分的积累和高品质葡萄酒的酿制,而海洋性气候是达不到这一点的(法国的勃艮第也是大陆性气候)。酿造高品质葡萄酒必不可少的白橡木,也只在地球北纬45度的地方生长,罗马尼亚正好和法国同处于北纬45度,世界上也只有这两个国家才有这种白橡木。这种优势是许多国家都无法比及的。同样罗马尼亚,是一个周围被斯拉夫民族包夹的拉丁语系国家,长久以来在文化上和法国自然有许多雷同之处;而法国,也因此对罗马尼亚难以抗拒。罗马尼亚的葡萄酒文学,也像法国的美食书写的一样,理智中带着抒情。

  罗马尼亚葡萄酒的等级划分不同于其它国家,它大部分的葡萄产地都属于专属产区,即d.o.c.-c.m.d.全称是:vin cu denumire de origine controlata cules la maturitate deplina即:受限制区域内种植的葡萄,该区域只能种植限定的单一品种的葡萄。而罗马尼亚法律规定不容许勾兑葡萄酒,在酿制过程中不容许添加任何化合物,采用的是成本高昂的传统橡木桶酿制,而不是采用不锈钢桶加橡木条的低成本酿制法,更不是用酒精勾兑来终止发酵缩短熟化时间,所以它没有酒精加强型的葡萄酒,它的价格更多是由葡萄的品种、产量及橡木桶陈放的时间来决定的。

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