2月20日，在连城县文亨镇龙岗村和炉坪村的国道沿线两侧，一排排葡萄树连绵不绝，数十个农民忙着葡萄树修剪整形、搭盖雨棚、施肥抚育……海西红专业合作社理事长周兴鸿介绍说：我们基地已种植葡萄近2000亩，年产葡萄酒2万箱，去年收入1000多万元。

　　2009年，在厦门创业有成的周兴鸿回到家乡文亨镇，依托当地良好的交通区位优势和生态环境优势，倾力发展高优蔬菜种植和葡萄栽培。当年，他先投入300多万元在文亨湖峰、鲤江等村种植400亩高优蔬菜。2010年，周兴鸿决定投资5000万元，在连城万亩现代农业示范园内的国省道沿线，以公司+基地+农户的方式，规划建设面积达5000亩的葡萄提子种植加工基地，打造葡萄主题现代生态农业旅游休闲观光园区，建设葡萄酒酒庄。

　　此后两年，周兴鸿在龙岗村、炉坪村两个村流转租赁2000亩农田，种植美国红提、夏黑等高产优质葡萄品种。与此同时，他组建了海西红葡萄专业合作社，带动一批农户种植葡萄，并优先雇请当地30多名已流转土地的农民在基地栽培、管护葡萄。去年，龙岗村计生困难户林清群在合作社的基地务工，光打工收入就有3.6万元。

　　同时，周兴鸿从天津引进设备和技术开始酿造100%纯原浆葡萄酒。2012年7月，基地酿出了第一批原浆葡萄酒。

　　今年我要全力把葡萄酒品质做优。周兴鸿一开春就组织60多名农户修剪管护葡萄树，全力把葡萄树种好育壮；新种植900亩赤霞珠、西拉等优质酿酒葡萄树新品种，替换部分鲜食为主的葡萄品种；采取合作社+农户的模式，引导更多周边的村民扩大种植酿酒葡萄，争取三年内基地种植面积扩大到5000亩，并带动周边乡、村种植葡萄5000亩。

　　同时，周兴鸿还计划用3年时间，建设具有自主品牌的千吨级葡萄酒生产标准化企业。

　　来源: 中国葡萄酒资讯网