鸡尾酒的流行元素取决于鸡尾酒质量,对于鸡尾酒是一种极富创意的饮料,你可以自由选择各种基酒(伏特加、金酒、朗姆酒、威士忌、龙舌兰)、各种辅料(果汁、可乐、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖)、各种装饰物(柠檬片、薄荷叶、橄榄、樱桃)以及各种酒杯(高球杯、马提尼杯、烈酒杯、香槟杯、玛格丽塔杯)来设计出*耀眼、*独特也*美味的种种鸡尾酒来。
苹果马提尼鸡尾酒
$page$下面用图片的形式,逐一为您介绍世界上*流行的10种鸡尾酒的调配秘方。这些鸡尾酒包括苹果马提尼(appletini)、b-52、凯匹林纳(caipirinha)、大都会(cosmopolitan)、自由古巴(cuba libre)、神风特攻队(kamikaze)、日本木屐(japanese slipper)、维加斯冰茶(vegas ice tea)、美态(mai tai)和莫吉托(mojito)。
b-52鸡尾酒
$page$一、以金酒为基酒的鸡尾酒
马天尼(干)drymartini
基酒:42ml金酒
辅料:4滴干味美思酒
制法:用调和滤冰法,把基酒和辅料倒入鸡尾酒杯中,用酒签穿橄榄装饰。
马天尼(甜)sweetmartini
基酒:42ml金酒
辅料:14ml甜味美思酒
制法:用调和滤冰法,把基酒和辅料倒入鸡尾酒杯中,用酒签穿红樱桃装饰·
红粉佳人pinklady
基酒:28ml主酒
辅料:14ml柠檬汁
8.4ml红石榴什
8.4ml君度酒
0.5只鸡蛋清
制法:用调和滤冰法,把基酒和辅料倒入鸡尾酒杯中,用樱桃挂杯装饰。
吉普生gibson
基酒:42ml主酒
辅料:2滴干味美思
制法:用调和滤冰法,把基酒和辅料倒入鸡尾酒杯中,切一柠檬皮,扭曲垂入酒中,酒签穿小洋葱装饰。
凯匹林纳鸡尾酒
$page$二、以威士忌为基酒的鸡尾酒
干曼哈顿drymanhattan
基酒:28ml美国威士忌
辅料:21ml干味美思酒
制法:用调和滤冰法,把基酒和辅料倒入鸡尾酒杯中,用酒签芽橄榄装饰。
甜曼哈顿sweetmanhattan
基酒:28ml美国威土忌
辅料:21ml甜味美思酒
3滴安哥斯特拉比特酒
制法:用调和滤冰法,把基酒和辅料倒入鸡尾酒怀屯用酒签穿樱桃装饰。
酸威士忌whiskeysour
基酒:28ml美国威士忌
辅料:28ml柠檬汁
19.6ml白糖浆
制法:用摇和滤冰法,把基酒和辅料倒入酸酒杯中,用樱机挂杯边装饰。
大都会鸡尾酒
$page$三、以白兰地为基酒的鸡尾酒
白兰地奶露brandyeggnogg
基酒:28ml白兰地
辅料:112ml鲜牛奶
14ml白糖浆
1只鸡蛋
制法:用搅和法先将半杯碎冰加在搅拌机里,然后将白兰地和辅料都放进去,搅拌10秒钟后,倒入柯林杯中,在酒液面上撤豆楚粉。
自由古巴鸡尾酒
$page$四、以朗姆酒为基酒的鸡尾酒
自由古巴cubalibre
基酒:28ml白朗姆酒
制法:用调和法,先倒入基酒,挤一块青柠檬角什,并把青柠檬放入柯林杯中,斟满可口可乐,加吸管,不加其他装饰。
日本木屐鸡尾酒
$page$五、以伏特加为基酒的鸣尾酒
黑俄罗斯blarkrussian
基酒:28ml伏特加酒
辅料:21ml甘露咖啡酒
制法:用兑和法,先把冰块放入平底杯中,倒入基酒和辅料,不加任何装饰。(白俄罗斯鸡尾酒只在以上配方加28ml谈奶。)
血玛丽bloodymary
基酒:28ml伏特加酒;
辅料:112ml番茄汁!
制法:用调和法,先倒入基酒和辅料,挤一块拧檬角汁,井把柠檬角放入平底杯中(有的也用果汁杯),加盐。胡椒粉,几滴李派林啥汁,1滴辣椒油,面上撒西芹菜和盐。用西芹菜棒和柠檬片挂杯装饰。
螺丝批screwdriver
基酒:28ml伏特加酒
辅料:112ml橙汁
制法:用调和法,把基酒和辅料倒入平底杯内,加橙角、樱桃装饰。
神风特攻队鸡尾酒
$page$六、以其他酒为基酒的鸣尾酒
天使之吻angelkiss
基酒:21ml甘露酒
辅料:5.6ml淡奶
制法:用兑和法,把基酒倒入餐后甜酒杯中,再把淡奶轻轻倒入,不需搅拌,用酒签穿红樱桃放在杯沿装饰。
雪球snowball
基酒:42ml鸡蛋白兰地酒
制法:用调和法,把基酒倒入柯林杯,再倒入85%的雪碧汽水,加红樱桃装饰。
维加斯冰茶
$page$红眼redeyes
基酒:224ml生啤酒
辅料:56ml番前汁
制法:用调和法,将基酒和辅料倒入啤酒杯(pilsner)中,不加装饰。
姗蒂shandy(tops)
基酒:140ml生啤酒
辅料:140ml雪碧汽水
制法:用兑和法,把基酒和辅料倒入啤酒杯(pilsner)中,不加装饰。
美态鸡尾酒
$page$枪手guner
基酒:98ml羌啤
辅料:98ml干荒水
制法:用调和法,先把三块冰放入柯林杯,滴三滴安哥斯特拉比特酒,然后放入基酒和干羌水,*后把扭曲的拧檬皮垂入酒液,橙角、樱桃卡在杯沿装饰。
什锦果宾治fruitpunch
材料:84ml橙汁
84ml菠萝汁
28ml柠檬汁
14ml红石榴糖水
制法:用调和法,先把材料按分量倒入柯林杯,加满雪碧汽水,把橙角、樱桃卡在杯沿装饰。
薄荷宾治mintpunch
基酒:28ml绿薄荷酒
辅料:56ml橙汁
56ml菠萝汁
制法:用调和法,把基酒、辅料倒入柯林杯中,*后把橙角、樱桃卡在杯沿,簿荷叶斜放杯中装饰。
莫吉托鸡尾酒
波斯猫pussyfoot
材料:84ml橙汁
56ml菠萝汁
9ml红石榴糖水
56ml雪碧汽水
1只鸡蛋
制法:用搅和法,把材料加碎冰全部放入搅拌机搅拌,倒入柯林杯,加橙角、樱桃装饰





