姚明为特殊奥林匹克融合慈善募款晚宴而率先拍卖以自己名字命名的葡萄酒，这个消息很快传遍酒业界，在拍卖会上称为姚明2009纳帕谷赤霞珠干红葡萄酒，起拍价是6万元，*后以15万元成交。姚明酒的横空出世，将国内酒迷的目光又一次凝聚到了纳帕的金价阳光上。

　　据姚明向《华尔街日报》透露，除了那批限量版，姚明品牌的葡萄酒会由pernod ricard负责分销，第一批是5000箱，酒的年份是2009，酿酒的葡萄是赤霞珠，而售价会是1775元人民币。另外姚明的副牌酒是姚明家族珍藏，产量只有500箱，在推出市场的时候，价钱会更贵一点。姚明的葡萄酒来自美国加州的纳帕谷，但目前他仍没有购入葡萄园，酿制首批的葡萄酒，葡萄是在纳帕谷的葡萄园选购。据说酒厂一共有5名股东，姚明占*大的股份。美国的葡萄酒在新世界中其实一向不算太热门，除了尽人皆知的纳帕。让我们走进纳帕，一起去品鉴加州艳阳下的珍贵沉醉。

　　纳帕的风土和葡萄

　　虽然纳帕谷的葡萄酒产量仅占整个加州葡萄酒产量的4%，但它是美国*值得关注的酿酒葡萄生长的区域。纳帕谷区域的地形拥有超过100种不同的土壤，它的变化一直从排水性好、多石的土壤到保湿性好的土壤。这些土壤有不同的深度和肥沃度，能直接影响酿酒葡萄。纳帕谷的风土令葡萄拥有很长的生长季节，加州的艳阳、炎热的白天和凉爽的夜晚都是酿酒葡萄理想的生长环境，这能促使葡萄缓慢而平和地成熟。纳帕谷自己本身就是一个美国法定种植区，它有14个附属种植区，为酿酒葡萄种植者提供各种可能性，是酿酒师创造不同色彩的来源，为世界各地的新世界酒迷提供着艳阳照射下的佳酿。

　　提起纳帕谷，令人想到两种葡萄，莎当妮和赤霞珠。这里不论是气候、土壤和雨水都很适合培植葡萄，*大的风险是间中可能会有霜雪，这是葡萄树的大忌之一。除了前面提过的两种葡萄，纳帕谷也培种黑皮诺，尤其是在山谷的南部。在白葡萄方面，出产的有长相思sauvignon blanc，风格上与新西兰的不同，木味会较明显，酸度较弱，他们多数把酒称为fume blanc；雷司令riesling也有酿制，不过多被称为johannisberg riesling，而且是用来酿制甜酒的较为出色。论赤霞珠，酒的风格有很多的变化，主要视酿酒师的要求和土壤的特性。大部分是要趁嫩的时候饮用，成熟的果香涌现是风格之一，有部分在酒的初段会带少许涩味，丹宁较强，这些酒的陈年期*少要5年，那些松木的香气才会慢慢释放出来，在rutherford、oakville和mount veeder酒区*多这一类的酒。沿着山谷的东面，那里有酒区atlas peak、howell moutain、chiles valley和pope valley，总而言之，那里的赤霞珠既优雅又澎湃，美乐和长丽珠也有在此种植，目的是酿出类似法国波尔多风格的葡萄酒。

　　纳帕的传奇和酒庄