新华网武汉3月5日电（魏静、何侃）“力拔山兮气盖世，时不利兮骓不逝。骓不逝兮可奈何，虞兮虞兮奈若何！”在中国的历史长河里，一代霸王项羽的英雄故事广为传颂、经久不衰……

　　在鄂西北千年古镇——谷城县石花镇，流传着这样一个故事：

　　西楚霸王项羽带领军队攻打咸阳，路经石花街闻香下马，令军士痛饮石花美酒，军威大振，一路高歌猛进，直取秦国都城咸阳。从此，石花与霸王项羽结下了不解之缘。

　　近年来，与古镇同名的百年老字号——湖北石花酿酒股份有限公司，在激烈的市场竞争中横空出世、脱颖而出，宛如霸王归来，声名鹊起，成为我国白酒市场绽开的一朵奇葩。

　　探访古镇百年“老字号”

　　记者日前从武汉启程，一路向西北进发，来到襄阳市谷城县的石花镇，探寻古镇上的百年老字号——湖北省石花酿酒股份有限公司（以下简称“石花酒业”）。石花酒业的前身是石花街黄公顺酒馆，迄今已有140多年的历史。

　　谷城县石花镇位于湖北省西北部，处于历史文化名城襄阳和十堰之间，西距道教圣地武当山45公里，是中国道教人士“朝圣”的起点，因此石花往西北的路被称作“神路”。

　　特殊的地理位置和悠久的历史文化，让石花这座古镇闻名遐迩。其得名有多种传说：一种相传当地有“如花陨石坠地”，故名石花；又传“溪河桥石花观”，即溪河石桥观宝，宝石开花，故曰“石花”。

　　在石花镇中心广场，一块盛开的巨大蓝宝石极为醒目，吸引着行人的目光，是当地的一座地标。

　　“此处竞跨竹叶，何须遥指杏花”，清代诗人欧阳常伯途经石花街时，饮酒赋诗，盛赞石花，留下佳句。

　　石花酒业副总经理郑书军告诉记者，石花镇的酒是清代黄公顺发扬光大的，后来民间又有了“北有杏花，南有石花”之誉。如今的石花酒厂正是当年黄公顺酒馆的遗址，石花酒仍延用着黄家后人传承的老秘方。

　　“石花霸王醉”：中国高度 世界之巅

　　“千载石花极品酒，一壶玉液霸王醉”。这是号称“北高南陶”的中国白酒泰斗陶家驰品尝“石花霸王醉”酒后，赞不绝口，欣然提笔所做的题词。在2005年第三届中国（厦门）国际食品交易博览会上，“石花霸王醉”酒获大会授予的唯一金奖。

　　自此，中国第一高度酒“石花霸王醉”横空出世。

　　素有石花酒业“种子酒”之称的“石花霸王醉”酒，在用料上十分考究，精选东北特优高粱，取水用的是古泉“双泉井”之水，经高温润糁堆积、传统地缸二次发酵，由特级酿酒技师手工精选，在放酒时掐头去尾，每斟酒只选一小壶，100斤高粱只取1斤，堪称精品中之精品。

　　“石花霸王醉”酒虽高达70度，却没有常见高档酒的那种火爆、辛辣。郑书军告诉记者一个诀窍，喝“石花霸王醉”酒不能一饮而尽，而是在口中含润数秒再咽下，就会有一种绵软、圆润、回味悠长的韵味。闻着俄罗斯伏特加般的醇香诱人，入口后却象法兰西百年窖藏“路易”系列那样醇厚绵长，满口余香。

　　有专业人士评价，中国白酒按照香型可分为三种高档白酒：茅台，是中国酱香型典范；五粮液，是中国浓香型翘楚；而“石花霸王醉”，则是中国清香型至尊。

　　石花酒作为清香型白酒中的老字号，不仅迅速成为襄阳地区的新名片，也当之无愧地成为“湖北名片”。2009年“德中发展高层（武汉）论坛”上，湖北省委书记李鸿忠将“石花霸王醉”酒赠予德国前总理施罗德，成为中德友谊的见证。

　　“石花霸王醉”缘何而来？石花镇流传的说法是：西楚霸王项羽带领军队攻打秦国，路经石花街闻香下马，令军士痛饮石花酒，以壮军威。项羽酒量过人，少有醉酒的时候，然而饮石花酒刚过三盏便有醉意。从此，“三盏石花酒醉倒西楚霸王”的故事流传至今，“石花霸王醉”由此得名。

　　在石花酒业老厂，记者看到，厂门上雕刻的厂名还保留着上个世纪的时代气息，石花酒业品牌推广部经理杜斌介绍，这里就是黄公顺酒馆的遗址。记者环视着这个延续了百年的酒业基地，厂区中央伫立的铜像正是骑马执戟的楚霸王，风雨沧桑抹去了铜像闪亮的外表，但霸王眉宇之间的英雄霸气与舍我其谁的豪迈气概，依然让人敬仰、神往！

　　如今，石花酒业老厂虽然隐身于闹市之中，但仍像一支标杆屹立在石花人的心中，未曾撼动。厂门外，沿街依然摆着卖酒壶的地摊，杜斌感叹道：“这些年，连卖酒壶的都卖发了”。言语间，不免让人浮想联翩，仿佛依稀看到这里曾经的门庭若市的景象。

　　郑书军说，“石花霸王醉”在中国白酒中首屈一指，完全可以与世界之巅“珠穆朗玛峰”相媲美。这也是“石花霸王醉”孜孜以求的*高境界和目标。

　　“生态三香”：技术创新一香一境界

　　２０１３年，石花酒业推出了一种集清香、浓香、酱香为一体的“生态三香”酒，一时引起了白酒界的瞩目。

　　据介绍，“生态三香”精选了原生态种植的黄金高粱，采用多曲发酵，混蒸混烧，高温堆积，分质并坛等多种工艺，使清香、浓香、酱香三种酿酒技术相互融合，是我国白酒酿酒技术的一次创新。

　　为一探究竟，记者实地探访了石花酒业的藏酒宝地——中国生态白酒庄园。穿过石花镇密集的街市，越过石溪河，曲折的乡间小道那头是一片丘陵，山水环绕。等车开近了，方才见到山门上镶嵌着一盏倾斜的酒杯，仿佛有饮不尽的玉露琼浆从天而降。这就是石花酒业的藏酒宝地——中国生态白酒庄园。

　　一进酒庄，沿路整齐排列着的大酒缸，吸引了记者的目光。一排排棕红色的大酒缸把山庄点缀得十分威武，仿佛又带着几分醉意。通往酒窖的小道是一条文化长廊，醉笔染丹青，王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》，“遒媚劲健，绝代所无”，灵动的石雕立体地展现了石花酒业文化之底蕴。

　　走过文化长廊，记者来到窖藏区。一走进酒窖，我们十米外都能闻到空气中弥漫的酒香，只见一个酒缸挨个一个酒缸，陈列得密密麻麻，深吸几口气仿佛都要醉了。记者看到，每个酒缸上都贴有一个标签，详细记载着入库时间，标明了“十年陈酿”、“二十年陈酿”……

　　“这就是它们的身份证，”杜斌指着1983年入库的一坛原浆酒说，这一坛约一吨储量，按照现在的市场价值至少200万元，存放得越久越珍贵。

　　杜斌说，这些酒窖建在山里，四季气温适宜，环境得天独厚，是“生态三香”陈酿的天然优势。

　　“六个一”：打造文化内核铸就石花酒魂

　　今年4月，第五届徐迟报告文学奖评选活动即将启动。此奖项专门用于关注和奖励我国报告文学创作中的优秀作家作品，并力图使之成为促进我国报告文学创作繁荣和发展的推进器。

　　郑书军告诉记者，这已是石花酒业第三次承办这一奖项，是今年石花酒业为企业文化建设开展的“六个一”工程的一个重要活动，也是石花酒业品牌建设的一项重要内容，更是落实董事长曹远亮提出的“石花人的中国梦（即：将石花品牌打造成中国品牌，让石酒公司成为持续健康的百年企业）”具体体现。

　　据介绍，今年石花酒业的“六个一”工程分别是：一本书、一部微电影、一首歌、一个寻访老酒活动、一场“霸王醉”拍卖会、一个教育创新基金。

　　郑书军表示，石花酒业为文学事业的贡献是一种社会责任的体现。在历史发展进程中，企业虽然不断更新换代，但文化确能源远流长，一个没有文化内涵和责任担当的企业是走不远的。

　　“石花酒浸润着石花人的性格，醇厚柔和、自然协调、余味爽净。石花酒业以‘精诚所至，金石为开’诠释着石花酒魂”石花酒业总经理杨世文如是说。（完）