笔者有幸走进加州的各大产区的酒庄,近距离地品味加州的酒庄文化.
美国加州的酒庄，都会在进入酒庄的地方有一个充满酒庄特色、设计布局优雅美观的试酒室（tasting room），这是酒庄接待客人的地方，在这里你可以花少许费用品到多款美酒，并且能够看到酒庄的发展历史资料等的陈列展示。
每天，加州的葡萄酒庄的酿酒师进入试酒室（tasting room）的第一件事就是要打开当天推荐给来访参观者试饮的酒品，并且自己先试饮三杯酒。这是一天工作的开始，也成为了酿酒师的一种生活方式；同时，良好的感觉使得杯中的酒是一杯比一杯高。在经历过多年的潜移默化中，这种生活方式已经成为加州酒庄里的一种文化传统。
一位加州著名的酿酒师把三杯文化凝练而融入了一瓶酒中，让它成为了一个品牌。
