对于结婚是一对新人*浪漫的开始,选择婚宴葡萄酒的基本步骤,给你介绍一下。
一、确定价格
如果从有信誉保证的酒商那儿购酒,质量可靠的葡萄酒零售价可能要8到10美元一瓶。优质纳帕山谷赤霞珠大约是26到150 美元一瓶;sonoma county的霞多丽是20到50美元一瓶;顶级香槟,如krug,要300美元一瓶,chateau petrus,来自波尔多右岸*令人垂涎的红葡萄酒要价1500美元一瓶起。
二、降低成本
新人们如果考虑自带酒水的话,可以考虑一些仓储式的折价商店,如wine hub,那里会有很多不错的选择。另外,多注意本地超市或是葡萄酒专卖店的广告也是必须的。葡萄酒专卖店的价格也许不是*好的,但是他们会有更多体贴的服务,比如帮你选酒、送货上门等等。如果你是整箱购买,那么10-20%的折扣是正常的。在整箱购买时,请确认是12瓶/箱的还是现在越来越流行的6瓶/箱的。
三、隐藏费用
小心!对于从婚宴酒店或是餐厅选酒的新人来说,要小心他们两倍甚至是三倍的加价。另外,即使是自带酒水,几乎所有的餐厅以及酒店都会收取5-25美元/瓶的开瓶费。
四、总数估算
买多少婚宴葡萄酒取决于很多因素,包括客人有多少、是否是喝葡萄酒的人群、待客的规格、处在一年的哪个时令、一天中的哪个时间以及菜单等等因素。专业的婚礼策划人给出了以下几个一般性的原则,购买葡萄酒时可以加以借鉴:
(1)过剩好过空缺
如果他们的盘子中还有羊排而却没有酒了或是举杯庆祝时只剩空酒杯了,客人们会很困惑。别怕买多了,喝不了的酒可以退回去,或者干脆带回家喝!
(2)计算可能需要的杯数
大部分婚礼食物筹备人预计每两个小时每位客人会喝掉半瓶酒,大概两杯。一瓶酒其实是很多的,不过不少客人总是愿意不同的酒都尝尝。
(3)一瓶能倒的杯数
标准的750毫升瓶装葡萄酒每瓶25盎司;一瓶酒倒五次,每次5盎司;对于起泡酒来说,用专用的酒杯大概可以倒上6杯,约4盎司/杯。
婚宴葡萄酒推荐
玛茜朗格多克干红
以馥郁醇香的口感迅速成为中国市场法国葡萄酒代表品牌,酒体丰腴,单宁雅致,口味适应性很好,与荤肉类菜肴搭配恰到好处。
瑞泰伯爵波尔多干白
连续多年销量位居全法波尔多葡萄酒第一,在欧洲及世界市场有着极高声誉。酒体晶莹剔透,口感轻盈,是海鲜类菜肴的佐餐佳品。
aoc朱朗松甜白
在中国市场*受欢迎的甜白葡萄酒之一,无论是搭配婚宴蛋糕还是酥脆的餐后甜品,都能渗入甘甜之间,充分迎合多数人的口味。
very品牌果酒
果酒是在桃红葡萄酒基础上加入天然果汁而成。此系列有柠檬、蜜桃和西柚三种类型,浓郁但不甜腻的水果香味令人心旷神怡。





