很多人都看清了白酒的发展现状和未来走势,但却不清楚自己应该做些什么来应对
1)产品战略
高端白酒不是没有未来,而是要学会收敛,积蓄力量。地方白酒企业的高端产品更可以借此机会壮大、发展自己,只是推广的手段不要太过张扬,做到“润物细无声”,于“细微处见精神”。企业的发展没有一款算得上成功的高端产品做引领,这个企业很难说有什么看得见的发展未来,当然,单从企业生存这个角度无须具备这样的高度。
中档白酒现在尽管名酒企业、行业大佬都在发力,地方白酒企业也不用为此担心。因为中档白酒的操作品牌力尽管很重要,但已经不是决定性的因素,更何况,地方名酒在当地的品牌知名度和影响力本就不比那些自以为品牌力强大的全国性白酒品牌差。倒是地方白酒企业需要有一个自己主推并在当地造成影响的中档白酒系列产品,也就是你的主力中档白酒产品一定要突出,不能被市场众多的中档白酒产品给遮盖了,如果那样的话,你的市场离被别人占领就不远了。
低档酒的布局就是要抓好一大一下两款光瓶酒产品。产品价格带上要抓住10元、15元、20元这几个价格节点,引导消费的逐步升级,占据先机。
2)推广手段
自媒体的普及,品牌跟消费者的互动是越来越频繁而不是越来越隔离。也就是说,没有跟消费者互动的品牌越来越不受消费者待见。
还有一个趋势,不管是全国性品牌还是地方品牌,不再沉浸在历史的故纸堆里自我欣赏倒是越来越惊人地一致。
每个品牌自有其生长空间,也决定了各个品牌的推广形式多元化。不管是什么大品牌,老名牌,打造新的易货交易平台都是好事,并不会因此自折身价、丢了面子。相反,这才是一个行业在遇到危机时理应展开自救和创新的典范。
3)团队打造
白酒行业团购营销的盛行,让行业一下子涌入了不少团购营销高手和从业人员,这个时候的白酒行业才算有了一点团队作战的味道。
现在的白酒营销回归,让团队的作用再次凸显,许多名牌大厂都开始将营销团队独立出来,公司化运作,或者单独成立核心部门,这充分说明了白酒营销的作用越来越重要。
4)回归渠道
对传统的经销商及名烟名酒店、酒店等终端的重视在2013年的各大白酒厂商里面显露无疑,而对市场上传统大经销商的争夺更是在各大白酒巨头及地方白酒巨头之间上演了生死时速。
传统卖酒渠道再度受到热捧这是好事,说明理性消费进一步回归。但传统渠道经过前几年的折腾和挤压,经销商也变得越来越聪明了,轻易不再上白酒企业的当,还指望通过老套的压货游戏掏空网点的运营资金已经非常不现实,看看今年中秋纹丝不动的货物就约略知道网点的动静了。
渠道的回归是必然的,但渠道回归并不必然意味着压货的方向由团购转向渠道,而是通过对渠道的精耕,将这个卖酒的平台跟消费者进行有效对接,满足消费者购买自己产品的方便性,加快货物流转速度,形成好的消费口碑。
说白了,渠道回归就是重构渠道的卖酒平台和展示、氛围打造平台,通过平台影响消费者的购买嗜好,这才是我们回归的本质意义。
5)锐意创新
时尚意味着热卖!可口可乐vs百事可乐,都认为百事可乐定位于新一代的选择,更容易获取年轻人的心,事实上百事可乐以前的道路确实也是这么走过来的。但可口可乐2013年的“卖萌”彻底颠覆了可口可乐在消费者心目中的印象,让原本古老的可口可乐重新焕发出年轻的活力,在赚足2013年这个夏天“眼球”的同时,自己也赚了个盆满钵满,完成了惊险一跳,实现了自身的华丽转身。白酒行业在时尚方面同样不甘寂寞,继前两年炸弹二锅头风靡全国、出尽风头后,后续崛起的江小白、泸达人、三井小刀正在继续白酒时尚的路子,在吸引消费者“眼球”的同时自己的市场疆土也在逐步扩大,尽管没有饮料行业那样一夜之间“千树万树梨花开”,但也确实让自己站在了白酒行业时尚的*前沿。
这个年代的创新已经没有边界可言,支付宝可以对撼银行,微信撬动了移动的奶酪,淘宝、京东、凡客等居然可以让一大批实体店关门大吉,就连摩托罗拉、诺基亚、苹果等国际巨头稍不留意都只能各领风骚三五年,我们白酒的创新就更是迫在眉睫。
来源:糖酒快讯作者:唐江华





