十二生肖与葡萄酒的绝配狂想曲，一进入中国马年，白马酒庄（chateau cheval blanc）的销量就如一匹飞驰的白驹，十二生肖与葡萄酒的绝配狂想曲，让众多名酒都只能望其项背，仅在2月份，白马葡萄酒在伦敦国际葡萄酒交易所的交易量就占据了整个交易总量的11%，这种状况可一点也不常见。当然，你要是觉得均价713美元/瓶的白马过于昂贵，那么来自阿根廷的安第斯白马（cheval des andes）就即应景又物美价廉了。

　　那么，十二生肖与葡萄酒的绝配狂想曲，照这样的想法，对于在中国的十二生肖里，我们今后还能买些什么应景的酒呢？

　　鼠年——1961年的拉图（chateau latour），出现在著名动画片《料理鼠王》之中，论名气论价格（均价5878美元/瓶）都是绝配。

　　牛年——欧罗索雪利酒（oloroso sherry）。这是一种氧化酒，ox-idative当然非在牛年喝不可啦。

　　虎年——查德农场老虎黑皮诺干红葡萄酒（chard farm the tiger pinot noir），来自新西兰中奥塔哥产区。

　　猴年——灵猴马尔贝克干红葡萄酒（the infinite monkey theorem malbec），来自美国科罗拉多大峡谷（grand valley）。

　　猪年——产自北罗讷河谷罗第丘（cote rotie）的任何一款干红葡萄酒，散发着迷人的烟熏培根味。

　　羊年——来自南非的牧羊园葡萄酒（goats do roam）。

　　鸡年——来自美国的嘉露葡萄酒（gallo），gallo在西班牙语里是公鸡的意思。

　　狗年——夏山-蒙哈榭犬齿园葡萄酒（chassagne-montrachet dent de chien），源自勃艮第一级葡萄园，犬齿指的是这个葡萄园里的石头呈锯齿状。

　　蛇年——在美国，许多葡萄酒产区都带有蛇的名字，都出产着优秀的混酿红葡萄酒，如蛇丘（rattlesnake hill）、蛇溪谷（snake river valley）以及纳帕谷的蛇山（rattlesnake ridge）等。

　　龙年——来自宁夏贺兰山的傲龙云谷霞多丽（dragon’s hollow chardonnay）。

　　兔年——法国野兔霞多丽葡萄酒（french rabbit chardonnay），使用利乐包包装。