中国经济网北京3月21日讯(记者张济和)由中国酒业协会、国家食品质量监督检验中心指导,宁夏回族自治区卫生厅、宁夏回族自治区质量技术监督局、宁夏回族自治区知识产权局联合主办,宁夏红枸杞产业集团、新食品杂志社联合承办的“全球首创、国际金奖-宁夏红传杞干红品类标准发布盛典”3月19日在北京人民大会堂隆重举行。
会上,宁夏质量技术监督局发布了《枸杞干红品类标准》,国际葡萄酒专家王华以及国家食品监督检验中心副主任劲松分别对酒体以及产品包装进行了专业点评,他们认为,宁夏中宁枸杞鲜果为原料,采用鲜果枸杞原汁发酵,是不含糖干型酒体,再经陈酿储存:如此既保证了枸杞清香典雅的果香,又富有厚重的单宁口感,使枸杞的营养成份得到*大限度保留,具有很高的营养价值。
宁夏知识产权局领导和著名营销咨询专家吕咸逊对宁夏红传杞干红的市场运营层面分别做了深入解读。他们认为:产品差异化是当前酒行业的关键竞争力。枸杞酒有利于身体健康的说法,古已有之。传统的养生酒、保健酒主要基于药材浸泡。而枸杞作为枸杞干红的主要原料,具有药食同源的作用。显而易见,食补比药补更具养生的功能。
在十余年的发展探索中,宁夏红“传杞枸杞干红”系列产品表现出巨大的市场潜力。集团计划2014年实现20亿元左右的销售收入,其中新产品枸杞干红预计实现15亿元,未来五年将设定百亿目标战略,欲将宁夏红打造成为世界枸杞干红占有率第一品牌。
