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他将加州写入世界葡萄酒历史 美国葡萄酒让喝酒变得简单
编辑:平平  发布:2014/3/29 6:09:56  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  蒙大菲酒庄位于纳帕山谷中心地带的橡木镇,他将加州写入世界葡萄酒历史 美国葡萄酒让喝酒变得简单,至今已传承了半个世纪之久。他的创始人罗伯特·蒙大菲被誉为美国葡萄酒“教父”,是他将加州写入世界葡萄酒历史。有人说,无论你是葡萄酒的入门级饮者,还是资深的品鉴家,这个产地,始终是无可跨越的。

  资料显示,他将加州写入世界葡萄酒历史 美国葡萄酒让喝酒变得简单,蒙大菲出生在美国弗吉尼亚城,少年时代便痴迷葡萄酒,1943年,罗伯特家族收购了查尔斯·克拉格酒园后创新,在纳帕谷采用冷发酵技术。1959年,蒙大菲和弟弟接手了父亲传下来的克鲁格酒园。由于和弟弟以及家族其他成员在经营理念上的冲突,后来被逐出家族。

  然而,他将加州写入世界葡萄酒历史 美国葡萄酒让喝酒变得简单,之后蒙大菲却声名鹊起,他以特殊工艺缔造了一款口味在当时市场相当离经叛道,而一经推出却备受追捧的酒,将其命名fumé blanc(长相思),而后这几乎成为美国加州sauvignon blanc葡萄酒的代名词。为了提高酿酒技术,他远赴欧洲考察,发现欧洲上等酒园都是用橡木桶陈酿,回来后便在加州积极推广这种工艺。

  如今随着中国消费市场的日趋成熟,法国产葡萄酒的神话破灭,很多新兴产地的葡萄酒受到国内消费者的认可和欢迎,一些新世界的葡萄酒品牌也大量涌入中国。蒙大菲品牌的拥有者星座集团烈酒及葡萄酒总裁杰伊·瑞特表示,接下来,该公司会深度耕耘中国市场,让更多的中国消费者接触到蒙大菲的产品。而且美国葡萄酒让喝酒变得简单。

  美国人喜欢上葡萄酒应该从上世纪80年代白金粉黛尔(white zinfandel)的流行算起。美国各个州都出产葡萄酒,不过*主要的产区为:加州、华盛顿州、俄勒冈州、纽约州。美国的酒标不像欧洲葡萄酒那样繁琐,也不需要你去记忆那么多平时用不上的酒知识。一瓶美国葡萄酒摆在你的面前,所有信息便一目了然,无论你懂不懂美国的葡萄酒法律。美国每个州都有自己的州法,所以每个州的法律均会有一些差异。例如俄勒冈州要求葡萄酒标上标出品种的名字,而且这个品种的含量要求至少在95%以上,华盛顿州和加州则至少需要85%,其他大部分的州只需要75%即可。不过很多酒商会把酿酒时使用葡萄品种的比例标识得很清楚,不用消费者自己刻意去记忆。包括葡萄酒的口味,适合搭配什么样的菜肴,适宜的饮用温度也会直截了当地在背标上写出。现如今的生活节奏如此紧张且工作压力巨大,很少有人会专门抽出时间去钻研欧洲那令人挠头的葡萄酒文化。所以新世界葡萄酒,尤其是美国葡萄酒在全球市场迅速推广开来。李冰

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