2014年3月27日,“文化的力量”中法建交50周年葡萄酒文化交流会在成都糖酒会期间隆重举办。来自中法两国优质产区的酒庄代表、政府机构、著名专家学者、业内外媒体,以及国内外的优秀酒商300余人齐聚一堂,交流中法葡萄酒文化,见证中法建交50年间葡萄酒行业所取得的成绩,解析文化的发展轨迹,探讨更多和更深入的合作和交流机会!
据介绍,本次交流活动由酒媒网、法国克洛维斯公司联合组织发起,得到了中法两国优质产区的大力支持和积极参与,如中国的贺兰山东麓(宁夏)产区、烟台(蓬莱)产区、秦皇岛(昌黎)产区、新疆产区、东北柳河产区等,法国的西南产区、布尔产区、法国南部、波尔多甜酒产区等。本次活动邀请到业内知名人士——小皮老师(徐伟)主持,国际评酒会裁判、业内著名专家郭松泉、西北农大副校长、西北农大葡萄酒学院终身名誉院长李华、知名葡萄酒营销策划专家王德惠等专家学者,烟台葡萄与葡萄酒协会主席孙承贤、蓬莱市副市长孙传武、蓬莱葡萄与葡萄酒局副局长顾兆帅,昌黎县县委副书记王平、秦皇岛干红葡萄酒产业聚集区管委主任陈向东等人纷纷出席,并邀请到法国驻华大使馆北京商务代表amaury ramier、法国西南产区专家、图卢兹dno酿酒师学院客座教授simon jean-christophe、波尔多甜酒联盟协会主席emma baudry、法国布尔产区协会主席迪迪埃先生等法方代表。
自由品鉴,倘徉美酒的世界
活动伊始,来自中法两国的上百款美酒已散发着诱人的酒香,随着悠扬的音乐,盛装上阵,以飨嘉宾。
据悉,现场展示的品鉴酒品中,许多中国精品葡萄酒在2013年首个针对国产葡萄酒、依据国人口感标准完全本土化的专业赛事——“发现·分享·见证”中国精品葡萄酒挑战赛(简称“dsw挑战赛”)上获得认可。如来自新疆产区的芳香庄园霞多丽干白葡萄酒,荣膺“dsw挑战赛年度*佳干白葡萄酒”;来自瑞枫奥塞斯的窖藏品丽珠干红葡萄酒曾荣获2012年度decanter国际首奖,并获得了“dsw挑战赛特别推荐奖”……也有许多国产精品葡萄酒拥有身后的历史背景和内涵,如中国第一瓶干红30周年纪念用酒来自中国干红城——秦皇岛昌黎,这里开创和诞生了中国葡萄酒历史第一瓶干型葡萄酒。
来自法国的美酒同样吸引着嘉宾们的注意,如来自波尔多甜白产区的众多酒庄主们带着各自的精品美酒进行展示和品鉴,金黄的色泽,或浓郁或清爽的甜度,让嘉宾们流连舌尖;来自法国优质小产区的布尔产区也算是老相识了,在波尔多大产区里独树一帜,优雅和独具韵味的红葡萄酒,别有风味。
那些事情,中法建交的印迹
品鉴着美酒,听着葡萄酒老一辈工作人员讲述中法建交50年间葡萄酒业内重要事件,加深了嘉宾们对中法两国葡萄酒文化交流的脉络和理解。由主办方精心准备的“中法建交50周年里的那些人、那些事、那些酒”活动以微视频的形式展示给嘉宾们,内容涵盖了这五十年间,中国与法国葡萄酒行业交流的重要事件、重要人物及重要酒庄,如中国第一次在法国获得的葡萄酒奖项、中国酿造干红葡萄酒的老前辈——郭其昌、中国几大明星收购法国酒庄等等,在令人新奇的同时对近50年中法葡萄酒行业的大致脉络有了认识。
随后,由葡萄酒世家第二代郭松泉先生亲自登台讲述,以亲历者的身份历数这几十年间的那些人、那些事、那些酒,搭配着郭老师的珍贵老照片和简洁的文字说明,让人身临其境,感受颇多。如郭老师讲到的家宴变为“市宴”的趣事,当年简单的一次美国驻华大使造访郭老师轶事,被演变成了天津市出面坐席的招待宴会,让人在有趣的事件中发现以前的年代里葡萄酒的政治因素等等。
文化的力量,阐述品牌的力量
了解完中法建交50年间葡萄酒的交流轨迹,李华老师则以“文化是什么?”开头,讲述了对于一家葡萄酒教育学校,文化所具有的的重要性和传承性,并以自身经历讲述了中法两国葡萄酒的渊源。在他看来,卖葡萄酒不是目的,*终卖的是对人的尊重和理解,是一种文化。随后,amaury ramier先生则重点突出,在当前时期,尤其是糖酒会期间,“以酒为媒”成为大背景环境,中法两国葡萄酒交流越多,就越能互相促进。
王德惠老师则主持了随后的“文化的力量”专题论述及论坛部分,他以“文化的力量”为主题,围绕着葡萄酒发展历史和市场特性、品牌塑造等方面做了深入浅出的剖析,并佐以实例,从市场营销的角度,提出了真正的葡萄酒文化应该理解为“与上帝签约,与顾客握手”,重点提及了其中的风土文化和契约文化,并从历史的发展经验层面解析文化的发展和推动作用。simon jean-christophe先生以“中法文化差异对葡萄酒销售的影响”为题,解析了中法两国葡萄酒发展中文化的影响,以及文化对葡萄酒市场的重要性。
随后在论述环节,葡萄酒专家郭松泉老师、蓬莱市副市长孙传武,昌黎县县委副书记王平一同围绕着“葡萄酒文化”主题,详细剖析其重要性,并通过中法几个产区的发展实例,探讨了其可操作性,对酒庄、产区具有指导意义。
主推美酒,见证中法友谊
随着活动气氛愈加热烈,主持人小皮老师为在座嘉宾展示了本次活动主推的七款国产美酒,为法国友人展示中国葡萄酒的风采和魅力;法国布尔产区主席迪迪埃先生和波尔多甜酒联盟协会主席emma baudry也各自从产区着手,为中国嘉宾展示了法国优质产区的蕴味。在主推美酒环节,主办方亦设计了问答和抽奖环节,由酒庄代表为幸运嘉宾准备各自的美酒作为纪念,并在*后送上了丰厚奖品——来自新潮电器有限公司选送的的恒温酒柜一台。
活动*后,来自中法葡萄酒业的代表举行了赠礼仪式,由河北秦皇岛(昌黎)产区代表陈向东先生赠送法方代表simon jean-christophe具有重要意义的中国第一瓶干红诞生30周年纪念用酒;simon jean-christophe先生回赠了素有“葡萄酒圣经”之美誉的法国葡萄酒权威指南纪念册。
作为中法建交50周年葡萄酒话题,2014年之初就涌现出了一系列葡萄酒文化主题活动,包括此次糖酒会期间举办的品鉴会、艺术品展览和知识普及等活动。“文化的力量”中法建交50周年葡萄酒文化交流会则独辟蹊径,直指葡萄酒本质——文化所拥有的力量,通过业内专家、产区负责人的步步解析,为产区、酒庄带去新思路和新角度。主办方负责人表示,今后将进一步加深这方面的功夫,为中法两国葡萄酒文化交流多架桥梁,期待越来越多的消费者能认识葡萄酒,与美酒结缘,共同见证两国葡萄酒产业的发展和创新。
来源:酒媒网





