今日下午，泸州老窖集团董事长谢明接受了媒体专访，他对泸州老窖的发展现状作了介绍，并对白酒市场的转型发展等谈到了自己的观点。
谢明说，泸州老窖2013年的销售年报即将公布，有几个百分点的下降，但是销量没有下降，这说明我们的产品结构已经调整过来了。泸州老窖的产品结构呈现正三角金字塔结构——1573处于品牌顶端，腰部有特曲系列，基础有头曲、二曲等一系列品牌。对于大家比较关心的库存问题，泸州老窖高端产品有一定的库存，中低端的库存趋于正常，目前泸州老窖有90多条生产线在生产。
去年，我们搞了“生命中那坛酒”的活动，这也是我们将高端酒定制的概念移植到这样的一个活动中，这是转型的需要，而从活动成果来看，对于带动销售的能力比较强。
有人认为白酒的产能已经过剩了，这个问题需要一分为二来看待，这要看它是固定发酵还是液态发酵。因为，从固态发酵来看，有多少窖池才能酿多少白酒。
而对于白酒市场的转型，泸州老窖前几年就已经开始在调整了，我们实施了“双轮驱动”战略，用产业和资本两条脚走路;实施“双品牌”战略，就是我们的1573和特曲品牌;“多品牌”运作，泸州老窖不仅有1573和特曲系列，还有像头曲、二曲、养生酒等一系列的品牌。“双品牌”和“多品牌”共同支撑起了泸州老窖的整个品牌“金字塔”。
来源：食品产业网
