第90届全国糖酒交易会主要活动之一，中国糖酒食品业年度峰会3月28日下午在成都世纪城新国际会展中心举行。图为中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇在峰会上发表演讲。

　　3月28日-31日，成都市今年首个特大型展会——第90届国糖酒商品交易会在成都世纪城新国际会展中心举办。在白酒行业震荡未平之际，今年的白酒展区规模进一步缩小，劲头不敌葡萄酒。

　　据组委会发布的数据显示，本届糖酒会的白酒展区仅有两个馆，而葡萄酒和国际烈酒展区则占了3个馆，面积达3.46万平方米，创下新纪录，首次超过白酒展区。

　　白酒业的寒冬是怎样袭来的？十八届三中全会后，抑制三公消费的确影响到一部分高端酒的销售，但在3月28日的中国糖酒食品业年度峰会上，中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇称，中国白酒行业的艰难局势很难说是中央八项规定影响了高档酒消费导致，“我们为什么感到艰难？——这是我们自己的问题”。

　　马勇分析说，“全国2013年所产的1200多万吨酒中，300元以上的酒，我怎么算也不超过25万吨，所占的比例也就百分之二三。”高档酒消费的缩减很难影响整个行业。

　　“白酒业的一大问题在于，白酒的价格增长过快。”根据马勇提供的数据，2013年，全国白酒总产量达到1226万吨，是十年前的近4倍；这10年中，我国gdp也增长了4倍；这说明白酒的消费量与gdp是相匹配的。

　　不过，十年来白酒的销售额和利润却保持了高速增长，2013年，全国的白酒销售额超过5000亿元，是2003年的8倍多；利润超800亿元，是2004年的13倍多；白酒利润年均增长率超37%，其中3个年份同比超50%。

　　这组数据清晰显示了白酒价格上涨幅度与白酒产量、gdp增长幅度的不匹配，价格上涨过快，导致白酒与消费市场衔接出现问题。可以说，当前白酒行业的低迷属于行业高增长之后的合理调整。此外，产能扩张导致市场竞争加剧、年份酒概念及固液法白酒标签等导致酒业诚信危机等问题的并发，共同将白酒业拖入冬天。

　　白酒行业如何走出困境？中国酒业协会副秘书长宋书玉指出，白酒行业未来的发展，重中之重是服务的创新提升。“反思过去10年，我们为消费者做了什么？实际上很少。”

　　娃哈哈集团董事长宗庆后在中国糖酒食品业年度峰会上不止一次地表示，要把白酒打造成“享受生活的必需品”。宗庆后说，白酒有几千年的历史传承，潜力巨大。如果白酒的价格能降到大众消费水平，是可以兴旺起来的。宗庆后还提出，白酒也应该像饮料一样多元化发展。

　　在白酒行业的低迷期，娃哈哈集团仍投入巨资涉足。去年9月，娃哈哈集团与贵州省仁怀市政府签订了白酒战略投资协议，一期投资150亿元入驻仁怀市白酒工业园区。此前，娃哈哈曾于2002年和2004年试水白酒业务，这两次尝试均以失败告终。（记者 李渝 彭超）