由勃艮第大学(iuvv)葡萄酒学院与第戎高商(esc dijon)葡萄酒管理学院主办的“发现中国葡萄酒”之勃艮第葡萄酒学院教学用酒品选会将于4月18日晚于勃艮第大学举行。来自17家中国葡萄酒企的21款中国国产葡萄酒携手走进勃艮第，今晚它们将集体接受法国众多评委们的检验。

　　本次中国国产葡萄酒品选会的评委分别是：

　　评委团主席：alexandre hervé

　　勃艮第大学葡萄酒学院“国家酿酒师文凭”专业负责人，教授，学院酒庄负责人。

　　乳酸发酵的控制及变异菌种的研究，laboratoire de recherche en vigne et vin 葡萄酒及葡萄园实验研究项目负责人。

　　评委团成员：8位

　　guilloux-benatier michèle：

　　勃艮第大学葡萄酒学院院长，博士生导师，研究员。

　　peyron dominique：

　　勃艮第大学葡萄酒学院研究员，红葡萄酒酚类研究专家，“diplôme de technicien en oenologie 葡萄酒工艺技师文凭” 专业负责人。

　　brouard joëlle：

　　第戎高商葡萄酒管理学院负责人。其开创的“葡萄酒烈酒国际贸易专业硕士”项目常年全法葡萄酒商类硕士中排名第一。

　　gougeon régis：

　　勃艮第大学葡萄酒学院研究员，博士生导师。图为2011年11月初，帮助罗曼尼康帝庄主aubert de villaine提取一瓶偶然发现的romanée saint-vivant 1790残酒进行科学分析的场景。

　　ballester jordi：

　　勃艮第大学葡萄酒学院研究员，西班牙人，葡萄酒感官分析专家，品酒课程负责人。

　　alain chameyrat：

　　法国重量级酒评 le guide bettane & desseauve 总经理及领衔品酒师

　　championnat de france de dégustation 法国品酒锦标赛 领衔品酒师

　　fernand klee：

　　法国重量级餐厅指南 gault & millau 中国项目顾问，国际侍酒师顾问

　　christophe tupinier：

　　勃艮第*为专业的葡萄酒期刊 - bourgogne aujourdhui 勃艮第今日 主编

　　les critères de sélection：

　　品选标准：

　　1、sélection de vins représentatifs des différents vignobles chinois

　　依据中国不同葡萄酒产区选择*有代表性的

　　2、sélection par rapport à la plus grande diversité de cépages

　　选择*广泛种植的葡萄品种

　　3、sélection en fonction de la réputation du domaine

　　参考厂商的口碑

　　4、sélection en fonction de la qualité des produits

　　参考产品的品质

　　法国重量级酒评 le guide bettane & desseauve

　　主编：nicolas de rouyn

　　总经理：alain chameyrat

　　中国区负责人：慕小宁

　　le guide bettane & desseauve

　　由michel bettane 和 thierry desseauve 两位法国酒评家所创的葡萄酒指南。

　　两位酒评家同时也独家帮多家杂志撰写葡萄酒文章：paris match, elle, lexpress, les echos 等

　　专栏形式： terre de vins, cru ( hong kong),le goût du vin,

　　the world of fine wine, italys top wine

　　中国酿酒工业协会 副理事长兼秘书长：王琦

　　中国酿酒工业协会葡萄酒分会 秘书长：王祖明

　　活动的意义：

　　本次活动将会是一次具有深远影响的中法葡萄酒之间的交流。

　　中国葡萄酒产业现阶段的发展，有目共睹，生产领域葡萄园的面积增长速度令人叹为观止。根据oiv (organisation internationale de la vigne et du vin - 国际葡萄园与葡萄酒组织)的数据，到2014年中国葡萄园的面积将比现在增长70%，又是一个中国速度!

　　对于学院来说，教授们能够更加直观地了解中国葡萄酒，丰富其教学体系。

　　而对于中国的生产者来说，作为法国两大酿酒师学院之一，这里是法国*核心的葡萄酒学院派，学院的学者们对于中国葡萄酒的观点将影响着他们教授的每一届学生。

　　这里每年毕业的学生，都会进入进入法国酿酒的*前沿。他们会把这里看到的学到的带到他们工作的各大名庄，他们对于中国葡萄酒的印象会随着他们脚步，传播到全法的各个产区，甚至是世界的各个角落。

　　因为，在酿酒界，这些年轻的未来酿酒师们，他们，是有话语权的。口碑，便是如此建立的。

　　欢迎国内各个产区的生产商积极参与，提供酒样，也许以后法国酒圈被大家念念不忘的，就是您现在提供的这支酒。

　　优秀的酒质自然是一大优势，但是富有产区特色，特有的中国葡萄品种入选的可能性也非常高。

　　本次活动是中国葡萄酒生产企业与法国勃艮第葡萄酒学院的第一次接触。依托于发展迅速的中国葡萄酒生产企业与勃艮第葡萄酒学院科研与知识的储备，双方优势互补，未来应该会有很多可以合作的项目。增进互相的了解，为今后的交流打下一个基础。来源：酒媒网作者：郭金宝编辑：李彤