对于白酒产业化发展，2011年四川省政府积极推行一个“白酒金三角”的产业规划，意在使四川白酒产业化再上新高度。四川的设想是要将“茅五洋”中属于该省的五粮液以及贵州的茅台，都纳入该产业规划中。茅台一直没有积极呼应，也许是受此触动，拥有茅台的贵州也紧跟着推出一个白酒产业化发展的新规划。

　　四川、贵州白酒产业化已经拉开帷幕，江苏白酒又将何去何从呢？洋河总裁、苏酒实业董事长张雨柏表示，优势已显现，机遇也已经来临，所以江苏白酒不能让优势从身边溜走。他希望在激烈的市场竞争中，苏酒企业相互理解，相互支持，相互包容，共同发展，联袂演绎苏酒产业化大发展的华彩乐章。

　　“江苏白酒已经在行动，政府也在积极推动”，江苏酒协秘书长王建英指出，像宿迁、淮安、连云港(6.05,0.01,0.17%)等市政府对白酒企业振兴发展倾注了心血，把它当做振兴苏北工业的抓手来抓，在土地、资金、融资(上市公司)、体制创新、科技创新、人才培养等多方面给予政策优惠和扶持，全力加快白酒产业化的步伐。

　　具体而言，王建英认为还体现在以下几个方面：一是打造白酒工业园区。“目前已经洋河、双沟镇规划15平方公里的白酒工业园区，一期工程已开工建设，将投入20亿元，规模宏大”，她指出，这将大幅度提高白酒产能规模，成为产业集群的核心竞争力和凝聚力。二是高度重视酿酒生态环境的保护。在白酒工业园区建设中，在环保、低碳、“绿色酒业”上超前一步。三是开展白酒技术创新研究，应用现代生物工程技术改造传统工艺。例如引进江南大学等研究团队，开展技术研发，大力提升洋河、双沟、今世缘等名牌酒品的质量。四是配套、延伸产业链。五是加强组织领导。比如宿迁市有一名副市长专抓“宿迁酒都”工业园的建设，每月召开一次办公会议研究解决建设中的突出问题，努力把振兴苏酒规划落到实处。

　　江苏白酒产业化发展的目标是什么？王建英透露，江苏要用5?10年时间打造具有国内较大影响力，白酒销售收入将达到800亿元的酿酒产业集群带；这将成为继四川白酒金三角后我国又一个重要白酒生产基地。

　　相信，顺利推进白酒产业化，江苏白酒全面崛起也就不会遥远。