中新社广州4月3日电 (程景伟)3日起向社会公开征求意见的《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例(草案)》(简称“条例草案”)提出，广东食品摊贩不得经营凉菜、生食海产品、散装酒等；食品小作坊严禁生产加工乳制品、罐头制品等。
据不完全统计，广东作为食品生产消费的大省，现有食品小作坊两万多家、从业人员20多万人；各类食品摊贩约30万家、从业人员60多万人。广东欲通过合理的制度建设，在保障社会公众食品安全的前提下，提升食品小作坊和小摊贩从业者的生机与活力。
除了乳制品、罐头制品等食品，这份条例草案显示，专供婴幼儿、老年人、病人、孕产妇等特殊人群的食品、声称具有特定保健功能的食品等，也在广东食品小作坊的生产加工禁区之内。
该条例草案规定，广东食品摊贩不得经营凉菜、生食海产品、散装酒，不得经营不经复热处理的改刀熟食(指烧卤熟肉产品再行切开销售的食品)、现制乳制品、冷加工食品等。
值得注意的是，此前该条例送审稿规定食品摊贩不得经营“盒饭”，引起社会争议，此次条例草案则未将“盒饭”列入禁止经营范围。
该条例草案提出，食品摊贩违反禁止经营食品规定的，由食品安监管理部门责令改正，没收违法所得和违法经营的食品，并处人民币200元以上2000元以下罚款；情节严重的，没收用于违法经营的工具、设备、原料等物品，吊销登记卡。(完)
