江中集团杞浓酒上市发布会4月2日在南京举行

　　4月2日，由江苏省酒类行业协会、江西省酒类流通协会主办，江中集团承办的《江西创新白酒品牌（江苏）推介会，暨江中集团杞浓酒上市发布会》在南京市滨江希尔顿饭店举行。本次会议得到了江苏省商务厅、江西省商务厅的大力支持，并受到了行业各界人士的广泛关注。两省商务厅领导、酒类协会、江中集团、白酒行业专家以及江苏省酒类经销商代表等共计260余人参加了本次会议。

　　好酒，枸杞酿造

　　好酒，枸杞酿造。这是杞浓酒定位宣传片的主题词。4月2日，在杞浓酒江苏推介会上，江中集团董事长钟虹光直言，杞浓酒尝试用枸杞这种水果酿造高度蒸馏酒，并非是单纯地为了在白酒市场创造新概念，而是枸杞本身确实蕴藏能酿造白酒的潜质。

　　按照白酒的定义，“由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得”。即白酒不是必须得用粮食酿成。枸杞中含有丰富的枸杞糖成分，恰为后期白酒的获得提供可能。“其二，枸杞位列国家卫生部制定的《药食两用名单》，说明它既可以作为食品直接食用，也可以作为药品发挥药效作用。因此，电梯广告 酒水网 酒糖会用枸杞酿酒，安全性和合理性，毋庸置疑。”钟虹光说。

　　《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝……明目安神，令人长寿。”我们之所以提倡适度饮酒，原因就在于“喝酒伤肝”。随着现代酿酒技术的不断提升，整个行业都在为“降低白酒对人体的伤害”而努力。采用具有养肝这一药性功能的枸杞酿酒，能*大限度地降低酒精对人体的伤害。微营销 公众微信平台

　　行业调整要求企业创新

　　推介会上，江苏、江西两省酒类协会领导们均表示，近年来，由于受中国宏观经济影响，中国白酒行业进入深度调整期。面对严峻的行业形势，酒企要更加重视自身的发展，以创新的品牌作为先导，积极探索行业发展新思路。江中集团作为江西省知名企业，选择到江苏推介杞浓酒，应当充分利用好各方面资源、发挥品牌创新优势，通过政府部门、酒协和企业积极推广，共同努力，在江苏市场打开更为广阔的发展前景。

　　中国白酒营销首席专家王朝成分析，粮食酒的创新难度很大，杞浓酒或许为行业提供了一个新思路。此外，江西的白酒想要做大做强，政府和相关行业主管部门应该要引导有实力的企业参与到白酒市场竞争中来，像江中集团这样有基础、有实力的、敢于创新的企业，对于“赣酒”来讲是一个激励和促进，“赣酒”能否走出江西、迈向全国，需要更多的像江中集团杞浓酒这样的品牌来引领。

　　专家：杞浓酒带给市场正能量

　　国家白酒中心鉴评组组长钟杰表示，中国白酒未来的发展一定要靠技术支撑体系下的产品创新才有出路。像江中集团这样十年磨一剑，专注于产品本质的企业，让人为之感慨。

　　他这样描述杞浓酒的饮用体验：“因航班延误三小时，品尝杞浓酒时身体状态一般。8ml的酒杯里倒有5—6ml的杞浓酒。第一步‘闻香’，感觉果香浓郁，这是枸杞糖发酵形成的果香味；第二步‘入口’，感觉绵、醇、顺、爽口；第三步‘吞咽’，舌根没有苦味；第四步‘张口’，鼻腔和口腔充满枸杞的果香；第五步‘闻底香’，仍然香气馥郁，且杯中留有浓浓的果沉香。”

　　钟杰说，饮完杞浓酒，全身有微热的感觉，但几个小时后，整个人就已恢复到非常清醒的状态，“我是傍晚饮酒的，到了晚上临睡前，我还清醒地安排了几项第二天的工作事务。这说明杞浓酒具备‘入口顺、醒酒快’的优异品质。用药食两用的枸杞酿造能*大限度维护身体健康的酒，杞浓酒为白酒行业注入了一股正能量。”现代快报记者 笪颖 顾炜