联合新西兰北方理工学院举行西餐交流会 南屏中学读书可拿新西兰学分
“新西兰西冷牛排、奶油蘑菇汤、霞多丽干白葡萄酒。”各式经典西餐让南屏中学烹饪实训楼香气四溢。为了展示办学成果，加大国际化合作办学交流力度，日前，南屏中学与新西兰北方理工学院在该校联合举行西餐烹饪交流展示会，新西兰顶级厨师，获得该国“年度厨师”称号的brenton low与南屏中学学生联袂合作。
新西兰北方理工学院是政府公立的高等教育机构，学院总部位于新西兰北岛上的旺格雷市，作为综合性的高等院校，该校设有超过90个专业学历。职业教育也是该校特色，包括护理、园艺、酒店、餐饮等。去年，南屏中学曾与该学院签订了教育交流合作协议。南屏中学将在教学中引入新的专业课程内容，帮助烹饪和酒店管理专业的学生入读新西兰北方理工学院的酒店管理专业。学成学生将获国际承认及我国教育部认可的大专文凭及新西兰五级厨师技能证。日前，双方就学分学历互认举行签约。
南屏中学校长洪明利告诉记者，我们烹饪专业是市级重点，近年，在全国的技能大赛上也有斩获，培养出了粤菜烹饪大师，但是西餐专业发展还是刚入门，希望借助新西兰这间学校的西餐专业师资的优势，来发展充实我们的烹饪专业。
新西兰北方理工学院校长mr paul binney表示，新西兰北方理工学院将派教师到该校任教。双方联手为到场嘉宾奉上餐前开胃小点、热菜等西餐菜式。南屏中学希望通过这样的实操开阔师生视野、增强学生自信，增强与国际接轨。记者刘联
