4月2日，由江苏省酒类行业协会、江西省酒类流通协会主办，江中集团承办的《江西创新白酒品牌（江苏）推介会，暨江中集团杞浓酒上市发布会》在南京市滨江希尔顿饭店举行，推介会上主要介绍了纯枸杞酿造的杞浓酒。据了解，枸杞含有丰富的枸杞糖通过发酵能转化成香醇的美酒，而枸杞中丰富的营养成分也能充分融入酒中。枸杞酒不伤肝、不上头，是创新型白酒的典范。
据悉，粮食酒的创新难度很大，杞浓酒或许为行业提供了一个新思路。江西的白酒想要做大做强，企业就应该敢于创新，创新对于“赣酒”来讲是一个激励和促进，决定“赣酒”能否走出江西、迈向全国。
作者：张雪银
本文来源：南京龙虎网-金陵晚报
