“这一季的草莓又要到成熟采摘的时候了。”3月31日，泸州市叙永县黄坭乡黄坭村的罗朝书和别的村民一样，走进自己的草莓园，开始为他种植的草莓除草摘花。“我种植的草莓主要用来制作果酒，新的草莓酒即将开始酿制，家里却还有50000斤各类果酒深藏酒缸中等待‘婆家’来取。”罗朝书显得很无奈。

　　五万斤果酒储藏缸中待“婆家”

　　罗朝书告诉笔者，家中酒缸内还储藏着各类果酒50000余斤，等待商家或顾客前来品尝和订购。

　　据了解，罗朝书在当地是出了名的敢闯肯干的致富能人，祖辈都喝着自家酿造的玉米酒、红薯酒，若遇到灾年，祖先就上山采集野果，酿制果酒供家人饮用。到了罗朝书的父辈，其父便在农闲时间出门为村民酿制纯粮类酒，从小耳濡目染父亲的酿制技术，罗朝书便掌握了家传的酿酒良方。

　　随后的几年间，罗朝书陆续从新闻报道中获悉西瓜滥市、龙眼滞销、红提难卖等讯息，“到处都在大力发展水果产业，水果太多就会滞销，其出路在哪里呢？”这让罗朝书陷入了沉思，并从这一困局中捕捉到了商机。

　　罗朝书不再满足祖传的传统酿制技术，“我一定要结合自家的祖传酿酒技术，用水果来酿制果酒。”其间他查阅了大量资料，咨询有关专家，得到明确的理论支撑后，并付诸试验，屡次失败。直到2010年，罗朝书在成都糖酒会上认识了一名果酒专家，并跟随其学艺半年，后来又前往浙江、山东等地考察学习，才将水果酿酒技术完全掌握，再次经过科学试验，成功将传统酿造工艺进行革新改良，终于酿制出野生猕猴桃、樱桃、草莓、李子等多种果酒，成功开办起了叙永县第一家果酒作坊。

　　“这一季的草莓又要到成熟采摘的时候了。”3月31日，泸州市叙永县黄坭乡黄坭村的罗朝书和别的村民一样，走进自己的草莓园，开始为他种植的草莓除草摘花。“我种植的草莓主要用来制作果酒，新的草莓酒即将开始酿制，家里却还有50000斤各类果酒深藏酒缸中等待‘婆家’来取。”罗朝书显得很无奈。

　　五万斤果酒储藏缸中待“婆家”

　　罗朝书告诉笔者，家中酒缸内还储藏着各类果酒50000余斤，等待商家或顾客前来品尝和订购。

　　据了解，罗朝书在当地是出了名的敢闯肯干的致富能人，祖辈都喝着自家酿造的玉米酒、红薯酒，若遇到灾年，祖先就上山采集野果，酿制果酒供家人饮用。到了罗朝书的父辈，其父便在农闲时间出门为村民酿制纯粮类酒，从小耳濡目染父亲的酿制技术，罗朝书便掌握了家传的酿酒良方。

　　随后的几年间，罗朝书陆续从新闻报道中获悉西瓜滥市、龙眼滞销、红提难卖等讯息，“到处都在大力发展水果产业，水果太多就会滞销，其出路在哪里呢？”这让罗朝书陷入了沉思，并从这一困局中捕捉到了商机。

　　罗朝书不再满足祖传的传统酿制技术，“我一定要结合自家的祖传酿酒技术，用水果来酿制果酒。”其间他查阅了大量资料，咨询有关专家，得到明确的理论支撑后，并付诸试验，屡次失败。直到2010年，罗朝书在成都糖酒会上认识了一名果酒专家，并跟随其学艺半年，后来又前往浙江、山东等地考察学习，才将水果酿酒技术完全掌握，再次经过科学试验，成功将传统酿造工艺进行革新改良，终于酿制出野生猕猴桃、樱桃、草莓、李子等多种果酒，成功开办起了叙永县第一家果酒作坊。

　　来源:四川新闻网