3月25日上午,思卓战略咨询有限公司董事长祝有华做客糖酒快讯网“极智相约·高端访谈”栏目现场,就何为大众酒等问题与主持人进行了交流和沟通。祝有华认为,大众酒是对消费的一种分类。大众,其实是民众,群众的意思。所以大众酒是一个民众的酒,是多数人可以选择的产品。
祝有华表示,春节后我拜访了很多企业,走了很多市场,接触了很多经销商。行业里很多人把目光已经集中在这一市场,但我发现,目前有个误区,大家常将大众酒定位为中低档酒。其实这个概念是不正确的。我认为,大众酒是对消费的一种分类。大众,其实是民众,群众的意思。所以大众酒是一个民众的酒,是多数人可以选择的产品。中国是个人口大国,社会是有阶层的,其实绝大多数包括了工薪阶层,中产阶级等等,这些都包含在大众里。这样看来,就已经分成了好几类大众,所以大众酒该是从消费人群进行划分,定位,针对市场、目标消费者做营销。所以我们要跳出这样的误区。
其次,祝有华认为我们要做大众酒怎么做?企业将此看为简单的开发新产品,这是不对的。我们针对市场、针对消费者开发产品,消费者日常的消费环境,消费习惯是需要我们注意的。所以,我们开发产品的顺序该有所颠覆。如果企业要做大众酒,就要从消费者消费形态的角度去研发产品,才会更有针对性,同时调整营销方式,才能获得成功。
现在名酒企业也在关注大众酒市场,这样的情况下,竞争力的诞生只有从研究消费者出发。大众酒更多的是要有一种氛围,这个产品在市场上随处可见,比如加多宝等,营销做得好,让消费者感觉,产品就在我身边,这样的营销方式才是正确的。





