2012年下半年以来，受限制“三公消费”等政策的影响，山东德州葡萄酒市场呈现下滑趋势，尤其是进口酒、名牌酒，总体销量每年以15%～20%的速度下滑。

　　近日，《华夏酒报》记者在德州*大的商场——德州百货大楼葡萄酒专柜看到，以前热闹非凡的场面不见了，虽然是周末，前来购买葡萄酒的顾客寥寥无几。专柜的售货员廖女士告诉记者，往年每逢节假日，前来选购葡萄酒的顾客很多，现在是顾客稀少，而且打听了一下价格就走了。

　　“为了吸引顾客，我们采取了很多促销手段，比如买二赠一、市内送货、买酒送奶等，但还是不行，特别是团购这块，基本上没有了，这对我们的业绩影响很大。”对此，廖女士显得很无奈。

　　地产品牌颇受青睐

　　与进口酒和名牌酒遇冷形成鲜明得对比，德州地产葡萄酒却卖的风生水起。

　　记者观察到，在德百另外一个区域，地产葡萄酒摆开了类似擂台赛的架势。厂家为了吸引顾客，不仅可以让顾客现场免费品尝，还配送一些小资料、小商品。比如德州奥德曼葡萄酒，将现场装饰得浪漫、温馨，佩戴鲜红绶带的礼仪小姐，正笑盈盈地给路过这里的顾客端上一小杯葡萄酒，请大家品尝，凡是购买葡萄酒一瓶以上的，就有小礼品赠送，并将“如何饮用葡萄酒”、“葡萄酒的养生健身原理”等普及葡萄酒知识的小册子送给顾客，一时间，品尝购买的顾客络绎不绝，熙熙攘攘。

　　地产葡萄酒为什么会与进口酒、名牌酒形成如此大的差别呢？

　　奥德曼葡萄酒公司董事长徐义告诉《华夏酒报》记者，他们主要是打了一套组合拳，以鲜明的优势打破遇冷的酒水市场局面。首先是根据市场需求，改变产品结构，使葡萄酒新产品由追求名牌向追求民牌改进。据徐义介绍，文章来源华夏酒报2013年底，他们生产了一款专门针对年轻女性的“op”葡萄酒，这款葡萄酒以价格适中、入口柔软、甜美为主要特征，深受年轻女性的喜爱。

　　外来品牌开始调整

　　外来品牌包括高端品牌，也许是水土不服的原因，在德州市场表现的并不理想，连经营这些葡萄酒的代理商和运营商都在考虑是否还能继续做下去。

　　据了解，从去年12月份以来，外来品牌也开始着手调整。一是调整产品。适当增加价位适中，大众化的产品，以顺应市场需求；二是放下身价，服务大众。以前，进口或者高端品牌很少主动与普通消费者进行沟通和交流，更别说降低价格，适应大众。但是，据国内某高端品牌的代理商万先生介绍，他们应厂家的要求，已经开展多次促销活动，其中一款产品的促销价格非常接近地产品牌。

　　万先生说，厂家的促销，其实是释放的一种信号，即：要放下身段，与地产酒在中低端价格区位比拼，试图以品牌的优势和价格的优势，重新赢得消费者，重现往日的光彩。

　　但是，据业内专家分析，进口品牌和高端品牌要想重现昔日辉煌，必须做好两件事：一是延长产业链。特别需要减少中间环节，降低运行成本，增加市场网络点，扩大销量。要淘汰产业链短的代理商，因为产业链越短，企业生存的空间越小，越没有市场竞争力。

　　进口品牌以法国葡萄酒为例，由于消费者的认知水平逐年提升，消费者选酒已经不再仅仅停留在法国酒上，从进口酒的国家来看，酒商们采购的目光逐渐由法国转向澳大利亚、智利、新西兰、意大利等国家；从葡萄酒类别来说，从单一的干红向干白、甜白、起泡酒等产品类别蔓延；从葡萄品种上看，也从赤霞珠向西拉、黑比诺、美乐、金粉黛等品种延伸。

　　二是放下身价，提升服务质量和加大促销力度。这位专家称，将来的中国葡萄酒市场将是产品多元化、百花齐放的市场，特别是像德州这样的区域市场，多元化将是市场的一种常态，任何单一品牌或高端品牌一统天下的局面将难以存在。

　　来源：中国酒业新闻网