燕赵都市报讯(通讯员张云鹏石雷记者陈正)近日，由邯郸永不分梨酒业股份有限公司申请的市级工程技术研究中心“邯郸市白酒酿造生产工程技术研究中心”在临漳县挂牌成立，这是邯郸市第一家涉及白酒酿造的市级研发机构。
据悉，该“中心”拥有完备的工程技术试验条件场地、车间和基础设施，先进的检测、分析、测试手段和工艺设备的技术创新平台，并建立产、学、研战略联盟，对基础性、前沿性、前瞻性技术进行共同研发，聚集和培养科研人才，提升技术创新能力，迅速扩大自主知识产权拥有量。
“中心”致力于低度超低度白酒生产工艺技术研究、白酒香型融合工艺技术研究、白酒酿造有益微生物研究、生态酿酒实现循环经济工艺技术研究等四大系列的研发工作。其中超低度(18-26%vol)浓酱兼香型白酒研究开发项目已申报2014年邯郸市重点科技开发项目。 邯郸市白酒酿造生产工程技术研究中心的成立，将对邯郸白酒行业发展中的重大关键性、基础性和共性技术问题，进行系统化、配套化和工程化研究开发，为企业规模化生产提供技术支撑，对带动邯郸地区乃至整个河北省白酒产业的技术升级起到至关重要的作用。
