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图解适饮温度葡萄酒实用宝典
编辑:平平  发布:2014/4/17 6:52:33  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  今天终于可以享用尘封数年的陈年佳酿。然而,当我们手捧这款即将开封的美酒时,千万别忽略了葡萄酒的饮用温度,那么就让一张图解密适饮温度葡萄酒实用宝典。温度过高或过低都会影响到*终品尝的口感和风味。如何把握好葡萄酒的*佳饮用温度?各种葡萄酒*佳饮用温度到底又是多少呢?

  一般来说,毁坏一瓶红葡萄酒的*好方法就是把它放置在高温的环境下,这样会让红葡萄酒丧失原有的新鲜度、芳香和风味。红葡萄酒的饮用温度因酒体和其它因素的影响而有不同,变化幅度在13至20度左右。

  对于白葡萄酒,合适的饮用温度一般是在6至10摄氏度。*好不要在太过凉爽的温度(6摄氏度)下饮用,因为这样会降低葡萄酒的风味和芳香。但是,无论在什么情况下,饮用白葡萄酒的*佳温度都比饮用红葡萄酒的*佳温度要低。

  一款好的起泡酒(香槟)*佳饮用温度大概在6至10摄氏度,它的冰冻温度比白葡萄酒的冰冻温度还要更低一些。

  甜白葡萄酒的适饮温度为6至8摄氏度。

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