本报讯记者颜志华发自新疆 进入2014 年以来，新疆乡都酒业本着为广大消费者服务，推动健康产业的发展，传播古西域葡萄酒文化的理念，多次举办红酒养生品鉴会，为广大消费者讲解葡萄酒的文化、酒的生产加工工艺流程、葡萄酒的营养与健康及饮用方法。活动为三个组成部分：一是请大学食品专业教授讲解各类人群对红酒的需求及健康方面的知识，传播国内外红酒饮食方法。讲解红酒对人类社会的贡献，红酒与食物的搭配等。二是乡都酒业的品酒师讲解怎样正确选购红酒、品鉴红酒。乡都酒业拿出“乡都干白葡萄酒”、“乡都金贝纳”、“乡都安东尼”等品种共大家品评。在专业人士的引导下，与会者学到了不少的红酒知识。三是乡都酒业负责人介绍了企业的发展过程，如乡都酒业十年来一直坚守在大漠生态环境自然条件下种植酿酒葡萄，做到人与自然协调发展，乡都酒业为保证产品品质将生产车间建在酿酒基地的葡萄园里，以保证采摘下来的酿酒葡萄及时进入工厂加工等。
乡都酒业董事长告诉记者：类似活动将不定期、不定时、不同地点常期开展，以普及葡萄酒文化引导人们正确消费，了解葡萄酒这一健康食品。通过活动让消费者明白葡萄酒的养生健康理念，走出不良饮酒误区。
来源: 中国食品安全报
