一颗颗小小的酒饼，使平果县太平镇旺里村龙额屯方元标、方元谋兄弟俩40多年的生意不衰，成了闻名的“酒饼王”，走上了致富路。
时逢太平镇圩日，方元标、方元谋兄弟的酒饼摊总是围上很多人前来购买，尽管街上还有其他卖酒曲的，但很多顾客还是非他们的酒饼不买。听顾客说，买这些酒饼回去酿的酒出酒多，酒香纯，醉了不上头。
大哥方元标今年69岁，弟弟方元谋60岁，身体还很硬朗，他们20多岁时就会制酒饼，这一做就是几十年。他们制酒饼的菌种是一种叫“三百根”及“铁地”（本地壮语）的草药。这种草药是野生的，他们经常翻山越岭去采集，近年来，方元谋把这些草药带回家种植，每年都有几十斤的收获。
日前，一个偶然的机会，笔者来到了旺里村，在方元标家里，目睹了酒饼的制作流程。先把晒干了的草药用粉碎机粉碎成粉末状，按一定的比例拌入大米粉混和均匀，然后注入适量的生水搅拌，用手捏成小丸丸。方元标说，待到小丸丸发酵起毛后，再拿到太阳下晒，酒饼变干爽就可以卖了。他制作的酒饼菌种没有加入任何添加剂，难怪他们做酒饼几十年的生意做得很顺。
方元标给笔者算了一本细账：一公斤酒饼现在市场价在30元左右，他一年可以生产加工1000多公斤，仅此一项就可以有三、四万元的收入。方元标还说，现在他们兄弟不光是卖酒饼，还经常酿酒出售，市场上每公斤玉米酒售价4元，他们就卖6元，还是供不应求。
在方元标兄弟俩的带动下，旺里村有不少村民也酿酒销售。当笔者离开时，从村口的另一边，有一股沁人心脾的酒香飘过来。
