河南省邓州市年产5万吨的黄酒工业园区开工建设，目前已有芙蓉酒业、中州黄酒等几家已经建成，届时，园区内将有近20家黄酒企业入驻。“目前，具有一定规模的黄酒厂30余家，其中天然绞股蓝黄酒、中州地封黄酒、芙蓉黄酒、刘集老户周黄酒在河南和湖北、陕西相邻地区也小有名气”，邓州市市委宣传部张书勇谈起邓州黄酒更是喜于言表。
据了解，邓州黄酒起于春秋，盛于秦汉，据考证约有五千年的历史。正是由于厚重的文化积淀，使得近几年邓州的黄酒产业健康、快速发展。
“黄酒在邓州既是一项传统产业，又有丰厚的文化积淀，主要分南北两大特色：一种是以城南刘集镇为代表的，大米蒸做，工艺、风格与绍兴黄酒相似；一种是以城北赵集为代表的，邓州一般叫干榨黄酒，工艺、风格与山东的兰陵酒类似。邓州市委，市政府非常重视邓州黄酒的长足发展，多次组织人员去浙江绍兴等地考察学习，并把发展黄酒产业写进了市十二五规划”，邓州市企业家协会理事长、原市人大副主任徐明甫告诉记者，“光照黄酒获得了邓州市第一家qs认证，从某种意义上说，这标志着邓州黄酒已步入健康快速的良性发展轨道。”
光照酒业公司负责人孙光照在接受记者采访时对邓州黄酒发表了自己的看法：“邓州黄酒发展前景很好，唯一遗憾的是邓州黄酒多是作坊式生产，这大大制约了品牌形象的推广，所以qs认证至关重要，它是邓州黄酒走出去的基础。”
(新华网)
