首个中国葡萄酒培训课程5月推出dsw课程填补本土葡萄酒培训空白

　　由酒媒网策划发起，“中国第一葡萄酒世家”郭氏葡萄酒技术中心打造的全球首家中国葡萄酒培训课程——dsw中国葡萄酒课程（以下简称“dsw·chn课程”）将于5月27日中国（广州）国际葡萄酒及烈酒展览会（vinexpo）期间在香港推出。该课程由中国著名葡萄酒专家、国际评酒会裁判、葡萄酒作家、葡萄酒厂设计师、葡萄酒古董收藏家郭松泉亲自编审撰写。他在结合自己数十年葡萄种植管理酿造及国内外葡萄酒产区走访交流经验的基础上，比较分析目前中国市场上法国、澳洲、美国等葡萄酒培训课程特点专门编写完成，以满足广大葡萄酒爱好者对中国葡萄酒的了解需求。

　　发现中国葡萄酒：

　　960万平方公里上的独特风土

　　时下，来自法国、美国、英国、澳大利亚等国的葡萄酒课程已经在中国遍地开花，针对中国消费者的进口葡萄酒培训课程正如火如荼地展开，而市场环境下的本土葡萄酒培训课程一直处于空白。

　　无论是作为葡萄酒消费国，还是葡萄酒生产国，中国正在吸引着越来越多的关注。尤其在葡萄酒生产领域，作为新兴的葡萄酒生产国，中国不仅有着日益增多的葡萄酒庄，日渐扩大的葡萄园，日益精进的葡萄种植酿造技术，还有着960万平方公里上的独有风土，及特有的酿酒葡萄品种如山葡萄、毛葡萄、刺葡萄等。

　　dsw寓意：

　　发现和分享中国精品葡萄酒

　　dsw为“discover·share·witness”英文缩写，即“发现·分享·见证”，*早见于2013年启动的针对国产葡萄酒、依据国人口感标准完全本土化的专业赛事——“发现·分享·见证”中国精品葡萄酒挑战赛（以下简称“dsw挑战赛”）。 dsw挑战赛通过发现适合国人口感的本土精品葡萄酒，在国内外分享和见证中国葡萄酒的成长。此次dsw中国葡萄酒课程延续了这一主旨，面向有意于探索中国葡萄酒风土、葡萄酒品质和人文历史的爱酒人士，一起分享和见证辽阔地域上的中国故事。

　　dsw课程教学用酒：

　　谁是中国*具代表性的葡萄酒

　　目前，dsw·chn课程正式进入酒样征集阶段，由dsw·chn课程委员会负责相关事宜。意向企业可采取自愿报名原则，中国各大葡萄酒产区也可采取推荐方式，经过筛选环节，*终入围dsw·chn课程教学用酒的企业将有权使用相关标识或字样，主办方已在全国各大葡萄酒产区征集甄选dsw·chn课程教学用酒。

　　dsw·chn课程设置的初衷在于凝聚中国各大葡萄酒产区的力量，发出和传递中国葡萄酒的声音，传播中国本土葡萄酒文化，为广大消费者提供所需了解的国产葡萄酒信息，培养其对本土葡萄酒的探索和学习兴趣。同时，也希望中国各产区的葡萄酒能够积极“走出去”，不断交流和提升，不断成长和分享。北京商报记者 丛晓燕