加州葡萄园的重心是在北部和中部，加州南部其实是加州葡萄酒发展*早的地区。早年，西班牙的传教团先到达加州南部，并且出于宗教的目标开始种植葡萄和酿造葡萄酒。加州商业葡萄酒的发端始于1830年代，法国人在洛杉矶附近建立的葡萄园和酿酒厂，到了1850年代，洛杉矶成为加州葡萄酒商业的中心。二十世纪初，在南加州的cucamonga开垦的5000英亩左右的葡萄园是当时世界上*大的葡萄园。此后，加州葡萄酒的重心逐渐北移，到了1980年代，在洛杉矶只剩下少量的酿酒厂在运作。
加州酿酒师abe schoener计划在洛杉矶的市区开设酿酒厂，用来自南加州单一葡萄园的葡萄酿造自己的葡萄酒，供应洛杉矶本地的葡萄酒消费者和餐厅。abe schoener是一位有创新精神的加州酿酒师，他选择用不同寻常的葡萄园酿造不同寻常的葡萄酒，比方他有一款用lodi的神索葡萄酿造的白气泡酒（blanc de noirs）。他在洛杉矶的这个酿酒厂被称为scholium，他计划全部用来自南加州的葡萄酿酒，他认为南加州的葡萄园有鲜明的特点，他的目标是让人们了解这些南加州的葡萄园和产区。
来源：中国葡萄酒资讯网
