“机器换人战略，对于绍兴酒产业而言，是一场技术革命。”古越龙山绍兴酒股份有限公司董事长傅建伟表示。

　　具有千年历史的绍兴黄酒一向属于劳动密集型产业，在生产、仓储、运输等环节，常面临“劳动强度大，用工量大，劳动生产率低”等挑战。如今，绍兴黄酒代表企业之一的古越龙山绍兴酒股份有限公司，决心借力高校资源，通过“机器换人”工程，减少用工量，提高生产效率。

　　6日，古越龙山与浙江大学机器人研究中心就黄酒生产领域协作推进“机器换人”工程，达成战略合作框架协议：用3到5年时间，通过实施系列化“机器换人”和升级改造，使体力劳动用工量降低50%以上，生产环节物流成本降低20%以上，同等生产规模的仓储空间需求降低30%以上。

　　“机器换人战略，对于绍兴酒产业而言，是一场技术革命。”古越龙山董事长傅建伟表示，在保持传统酿制技艺精髓的同时，公司要与时俱进，运用现代科技提高生产效率。

　　根据协议，浙大机器人研究中心将从3方面入手：从黄酒生产过程中劳动强度大、生产效率低的环节入手，研究并应用“机器换人”技术，以改善劳动条件，减少劳动力用工；研究并应用柔性生产技术，以提高市场适应能力；研究并应用智慧物流和智能仓储技术，以降低物流成本，提高仓储空间利用率。

　　在此基础上，双方还将在黄酒生产工艺改进、黄酒文化的深度挖掘、企业发展战略设计、员工培训等领域开展合作。

　　“用高科技把人从沉重的劳动岗位替换下来，并把传承数千年的黄酒技艺精髓保留下来。”浙江大学机器人研究中心副主任朱世强教授认为，“机器换人”协议的签署，是传统与现代的结合，是文化与科技的握手。