一瓶进口葡萄酒售价仅70-300元,而馥香的口感却成为中产阶级"坊间"私藏。随着销售渠道的增加和酒类电子商务的崛起,在葡萄酒消费份额整体下滑的今天,进口葡萄酒逆势上扬,不断挤占国产葡萄酒市场空间,"未来,可与国产红酒平分天下",有业内人士畅言。谁决定未来葡萄酒市场的份额占比?毋庸置疑,好品牌和好口感是王道。
一瓶"黄尾袋鼠"的入关路
作为济南洋酒市场的推动者,山东斯马特国际酒业有限公司总经理郭海冰将澳大利亚葡萄酒品牌酒"黄尾袋鼠"带到了济南。
2009年,长城、张裕等国产红酒占据国内葡萄酒酒市场消费额的80%,郭海冰在台湾参加商务活动时无意间邂逅"黄尾袋鼠".在晚宴中,招待方指明要"黄尾袋鼠"葡萄酒,郭海冰立刻便被这款洋酒的口感所吸引,再一看价格:一瓶"黄尾袋鼠"干红折合约100元人民币,如果在国产红酒中寻找类似口感,价格多在千元左右,高性价比让郭海冰当下想要做代理。
随后郭海冰认真做了一番调研,他组织了品酒大师前来品尝,这一举动引起了不小的轰动,给出了很高的评价:果香洋溢、口感饱实、不酸不涩,极适合中国人的"红酒"口味。就这样,郭海冰便毫不犹豫的代理了"黄尾袋鼠"葡萄酒。
"黄尾袋鼠"的成功靠的是品质与高性价比,这同样是进口葡萄酒在中国市场上迅速增长的主要原因。
更为值得注意的一个原因是,2013年以拉菲为首的高端进口酒泡沫破裂、整体拉低葡萄酒价格,葡萄酒市场的竞争格局也将为此发生新一轮变化,高端酒庄放低身段向大众化转型。对国人来说,葡萄酒近年来早已走进寻常百姓家,相对于高端葡萄酒,中低端更有价格优势,更能满足普通消费者的实际需求。
"国产红酒往高端走,进口红酒则往下渗"
随着消费者越来越懂"葡萄酒",除了红葡萄酒,愈发成熟的消费者带来的是对于葡萄酒更加多元化选择。
"国产红酒往高端走,进口红酒则往下渗。"郭海冰介绍,国内进口葡萄酒的代理商大都是"一级代理",省去中间环节后,给出的是"一手价格".2014年,淘宝、1号店、京东、也买酒、酒美网、品尚红酒网等进口酒电商蓬勃发展,进口葡萄酒价格虚高得到控制。"基本上除关税外,进口葡萄酒价再无虚高,有的更与国外超市价格持平。"
在消费者尝试更多口味后,国内市场上进口红酒品类增多,白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒在中国都有不同程度增长。
葡萄酒的"线上"与"线下"
2012年,淘宝葡萄酒销售额为五亿三千四百万,到2013年迅速增至九亿一千三百万,几乎翻了一番。除此以外,在中国市场上还诞生了也买网这样专业的葡萄酒垂直电商。也买网上葡萄酒的售价比餐厅便宜大概30%到40%,而主要的消费群体在25到40岁。"互联网改变了葡萄酒消费市场份额,而网上销售模式让葡萄酒渠道变得扁平化。"也买网首席葡萄酒顾问徐伟接受采访时表示。
"消费者对葡萄酒的了解加速进口葡萄酒的增长。"郭海冰表示,如今消费者对葡萄酒品质的追求更苛刻,而过往对于品牌的需求则退为其次。早期,中国葡萄酒市场处在初级阶段,消费者由于缺乏葡萄酒知识与视野,对品质判断欠缺,通常只认准品牌,国产葡萄酒才占据市场。"很多国产大厂的酒性价比不高,它们的定价根据市场分布,与酒品质关联不大。"如今,大批性价比较高的进口酒进入中国市场,遭到冲击的国产酒不得不开始重视品质的提升。
一些海外留学归来的专业葡萄酒人才使得这些公司的管理与技术更与国际接轨,尤其是由保乐力加投资的贺兰山葡萄酒,种植酿造的技术得到了国际酒业巨头的资源支持,许多技术人才直接从澳大利亚三大红酒之一的杰卡斯抽调过来。
尽管国产葡萄酒遭进口酒冲击,但它的市场上份额依然占据绝对优势,不过,对消费者而言,如今买到一瓶性价比不错的进口葡萄酒已不那么难了。毋庸置疑,未来中国消费者主动消费的趋势会越来越明显。当他们越懂得欣赏葡萄酒时,更看重酒的品质而非品牌,至于选择国产葡萄酒或进口葡萄酒,似乎没那么重要了。
来源:糖酒快讯





