中国经济网承德5月11日讯（孙占军）5月10日上午，承德滦平县首届酒文化节在承德康熙酒业有限公司隆重举行，承德市、滦平县有关领导和滦平县内外各界朋友参加了开幕式。

　　据介绍，本届酒文化节活动的主题是：酒情、酒义、酒品、酒趣、酒韵、酒格、酒乐。活动内容分颂酒、赏酒、种酒、畅酒四个篇章。颂酒篇歌颂造福人类的美酒和酒文化的传承，赏酒篇邀请专家讲座酿酒工艺和白酒风格、解读白酒鉴赏与收藏，展览中国传统酒器、酒具、老酒。种酒篇祭酒神、诵祭文、种白酒。畅酒篇为酒文化节主题征文的诗歌、散文、小说、书法、美术摄影、歌曲的获奖作品颁奖。

　　滦平县首届酒文化节活动将历时40天，全部活动是由“承德康熙酒业有限公司”独家提供赞助和承办的。6月19日将举办《祭酒篇》，在《祭酒篇》里康熙酒业有限公司总经理会为大家诵读由河北省作协会员、滦平县文联黄宝铭主席创作的气势恢宏的《祭酒神文》，同时，康熙酒业还为收藏爱好者打造了999坛大黄米酿制的收藏酒，从摘酒、封坛、种酒整个过程由收藏者自己全程参与，首次使收藏与过程相融合，用行动诠释收藏酒的概念。

　　*后，在《结束篇》中，会表彰以本次酒文化节“酒情、酒义、酒趣、酒品、酒格”为主题面向社会的优秀征文及书法、绘画作品，由社会各界认识讲述自己的收藏历程。进一步助推滦平县酒文化的研究水平。

　　据了解，承德康熙酒业有限公司始建于2003年六月，前身是热河春酒厂。公司位于滦平县大屯乡苘子沟村，占地30亩，建筑面积4000平方米。总投资3000万元，其中固定资产投资1800万元，年产3000吨大黄米白酒，具有原浆酒500吨和件装白酒20000件的仓储能力。有工程师2人，技术人员8人，员工80人，生产36至62度酒篓、酒坛、老坛子、青瓷、余道宽系列白酒，是一个民族化的有着广阔发展前景的酒类生产、销售企业。

　　承德康熙酒业有限公司生产的“澹泊敬诚”牌大黄米白酒，是有历史积淀和文化传承的宫廷御酒。公司挖掘整理酿造的大黄米白酒，秉承水、料、曲、艺、器、藏的酿酒理念，令世人称道。

　　去年，该公司又投资600万元建成了绿色、生态、生化、恒温、恒湿、传统工艺的酿酒车间。车间内布有绿色的植物群落，其整个酿酒过程，模拟自然环境，投放绿色环保的原材料，使公司独家酿造的大黄米白酒的酒质又登上了一个新台阶。

　　滦平县委常委、宣传部长厉辉表示，滦平县首届酒文化节的举办，是该县扶持企业发展的一项具体举措。“我们通过政府搭台、部门支持、企业唱戏、民众参与，激发干部群众支持家乡特色品牌产品、打造品牌县城、更加自觉地关心企业、服务企业、扶持企业。

　　开幕式上，演出了歌舞、诗朗诵《和谐大家园》、《澹泊敬诚》、《酒歌》、《赞酒歌》、《新贵妃醉酒》、《举杯吧朋友》等精彩的文艺节目。开幕式后，嘉宾参观了承德康熙酒业有限公司独具特色的酿酒车间、储酒洞、包装车间和花园式厂区。