加州葡萄酒协会（cwi）在2014年出版了一本关于加州可持续葡萄种植实践的酒庄的书籍 - 《down to earth》。这本由加州的葡萄酒推广机构出版的书籍目标是推广加州葡萄酒及其绿色理念。
这本书籍按照葡萄生长的时节顺序来安排，在每个葡萄生长阶段，正在进行葡萄酒可持续种植的酒庄讲述了在他们葡萄园里的故事。书中的15个加州酒庄都在积极的推进葡萄园的可持续种植，有的已经进行了很长一段时间了，虽然不能代表整个加州葡萄酒产业，却能说明其发展的一个重要趋势。
在书中，一些酒庄讲述了自己有心得的特别方面，比方gallo讲述了节水的题目，sangiacomo的题目是用gps来精确控制不同地块的灌溉和施肥，j. lohr则谈论自己擅长的堆肥话题。
这本书籍的出版对于推进葡萄园可持续种植，以及提升加州葡萄酒的形象都有不小的帮助。
来源：中国葡萄酒资讯网
