世界侍酒大师协会(court of master sommeliers)认证品酒师袁大文先生创办的香港品酒师及调酒师培训学院，将于5月14日举行开幕典礼，5月18日举行学院开放日。
袁大文先生早年曾在多间四星级和五星级酒店工作，担任饮品部经理长达16年之久，具有丰富的葡萄酒培训和酒窖管理经验。2009年考取世界侍酒大师协会认证品酒师资格，广泛游历法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙和澳大利亚等主要葡萄酒生产国，身兼香港中文大学、香港职业训练局(vtc)、英国葡萄酒及烈酒基金学会(wset)的葡萄酒课程讲师，2013年12月受聘为西北农林科技大学葡萄酒学院客座教授。
来源：中国新闻网
