人们总会将食物比作人生,酸甜苦辣咸五味成人生。当食物进入口中时咀嚼时,味蕾是不会骗人,它将接触到信号给予中枢神经,然后做出表情。每一种表情也相当于一个故事。
红酒也是如此,每一瓶红酒都有属于它的故事,当我们摇晃手中的酒杯时,当红酒摇晃的过程中,似乎我们会看到这样的画面;在地下10公尺的恒温地窖,酿酒师们施展着传奇的智慧与魔力,他们用舌头舔尝葡萄的成熟情况,用经验捕捉恰倒好处的采摘时间。让无数饱满多汁的葡萄,经过榨汁,去梗,提纯,过滤的多重工序后,有了流进古朴而昂贵的橡木桶的资格。
5月21日,拉菲罗斯柴尔德集团dbr携同其在华独家代理商asc精品酒业在厦门举办了一场名为菲尝之露的媒体葡萄酒品鉴会。拉菲集团出口部总监michel négrier作为本次“菲尝之露”的分享者与到场嘉宾一起分享四款具有地域特色红酒。
伴随着现场的掌声,巴斯克苏维翁白葡萄酒开启了此次旅程,以其浓郁、复杂的果香和持久生动的清新口感,瞬间吸引全场焦点。紧接着登场的是凯萨天堂古堡,作为拉菲罗斯柴尔德集团*具代表性的一款来自波尔多地区的佳酿,凯萨天堂具有口感清新,果香馥郁,充满花香的特点。这款葡萄酒的装瓶时节每年都在初秋,散发着新鲜浓郁的果香及淡淡的橡木桶香气的酒体,正如其“天堂之藤”的美名一样,令人陶醉不已。
领略过波尔多的佳酿后,michel先生为现场来宾带来了阿根廷的马尔白克干红葡萄酒,其红宝石般的酒体如天鹅绒般优雅柔顺,成熟的果香颇为诱人,回味清新,令人心旷神怡。
听了有着小拉菲之称的传奇波亚克的介绍后,全场来宾都被这款红酒所吸引,深红宝石色的酒体中带有香草、甘草及摩卡的淡淡橡木香味,当红酒摇晃与杯壁撞后,入口的那一刹可以感受到单宁成熟完整与甜美饱满的口感,浓郁绵长的回味似乎把人带入了电影的情节中;人们正在感谢上天赐予的图囊,种子和长出好品质的葡萄,和感激那些为了一个“讲”故事而辛勤劳作的酿酒师。





