本报讯怡诺珐玛技术中心坐落于山东济南，它是潍坊怡诺珐玛医药装备有限公司与山东朝能啤酒饮料技术中心合作的省级企业技术中心。

　　2012年，潍坊怡诺珐玛医药装备有限公司与山东朝能啤酒饮料技术中心实现战略合作，合力打造国内一流的精酿啤酒与创新饮料工艺、设备技术研究中心。建有国内啤酒专有酵母保存量*多的企业菌种库。在精酿啤酒工艺、设备研究方面，聚集了国内知名的专家、酿酒师、设计师团队，实现了技术与实践的完美结合，精酿啤酒的研发能力、新上精酿啤酒项目的超值服务能力，在国内处于领先者地位。

　　中心拥有多个国家及省级实验室、工程技术中心，中心拥有各类高中级人才60余人，其中研究员2名(正高)、国家级教授3名，省级、国家级啤酒评委委员5人，国家注册体系认证审核员2人，省饮料协会、食品协会高级专家3人。中心具有中试生产线2条，可提供蛋白饮料类、果汁及蔬菜汁饮料类、碳酸饮料、发酵饮料格瓦斯类四大类饮料的从产品开发到生产实现的全系统工程。中心配备了先进的色谱分析、理化卫生分析设备，建有独立的菌种培养室，可以开展饮料、发酵产品的常规检测任务。专业提供食品饮料行业的配方研制开发、厂区规划设计、工艺布局、设备设计及制作、工程安装、生产管理培训、产品稳定产出等全方位系统工程服务。

　　怡诺珐玛技术中心，由济南啤酒集团技术开发中心更名而来。从1942年的“华北农产化学工业公司”开始酿制酒精，到1975年5月18日“济南啤酒厂”第一瓶趵突泉啤酒正式下线，再到1992年全国啤酒前三甲，济南啤酒几代人积累的发酵技术，如今在精酿啤酒行业得到发扬光大。 (田华)

　　来源: 中国食品报