为期3天的广州首届西班牙美食节正在进行中，为广州市民和游客带来西班牙本土美味。
此次美食节主题为“食尚·西班牙”。23日晚中国大酒店开幕式现场，伴随着著名国乐家方锦龙的琵琶曲、古典吉他手poison so. maria jose palomeque弹奏、西班牙舞蹈家的佛拉明戈等演出，各类不同的西班牙美食美酒一一展现。包括久负盛名的该国国饭——西班牙海鲜焗饭，以及烤乳猪、风格鸡、吉拿果、土豆庵列、嫩煎鱿鱼等传统西班牙美食。
西班牙地处地中海沿岸，因当地独特的气候、地理和文化等因素，成就了西班牙美食独特的风味，而且它还很好地融合了地中海与东方烹饪的精华，将蒜蓉和橄榄油完美结合。
西班牙美食节期间，将在中国大酒店举行多场活动。两位西班牙大厨将在题为“西班牙美食在中国的前景”的会议上，深入探索西班牙美食在中国的新趋势；“世界美味对接”将与大师级厨师对话，品味西班牙的葡萄酒、橄榄油以及火腿；“充满味蕾惊喜的神奇世界”的美食体验，市民可在现场煮食区与西班牙大厨进行互动，边欣赏西班牙魔术师jimmy的表演；“tapas比赛”，可以现场创作各种有新意的西班牙传统小吃tapas。另外，市民还可以参加国际西班牙海鲜饭paella的烹饪比赛。
来源：中国新闻网
